9月11日(土)のつぶやき

00:54 from Twipper （Re: @lv5daisuke）
@lv5daisuke 家にはもう帰りましたか？まさか野宿とかしてないですよね？
00:58 from Twipper
叔父が永眠しました。１０年ほど会っていないし、今まで殆ど喋った事すら無いから、正直、よく知らないから、悲しくもなんとも無いのですが
01:11 from Twipper
日本のロックフェス、ジャック・イン・ザ・ボックスの模様がテレビであっていますが、好きなバンドが一組も出ていない。メタル系は４４マグナムだけか～
01:12 from Twipper
マイクポートノイがドリームシアターを脱退しちゃいました～
12:57 from goo
@hideyuki5150 #goo_hideyuki5150 http://bit.ly/bg0blV
18:18 from Twipper
チャーシューをブロックタイプに戻しましたが、味は大幅に向上させました。チャーシューは一枚づつソテーして出します。
18:24 from Twipper
新チャーシューの味改良に相当な労力を費やしましたが、その価値がある自信作チャーシューが出来ました。チャーシューをソテーしてラーメンにトッピングしているのは唐津では当店だけです。このひと手間でチャーシューの存在感が増します。チャーシューをソテーする油も自家製エビ香味油です。
18:31 from Twipper
新チャーシューはラーメンのトッピングによし、つまみによし、おかずによし、自画自賛する訳じゃないけど惚れ惚れする完成度に充実感にみなぎっています。レシピを考え、仕上がりが理想通りだとこんなに嬉しい事は無いです。
by hideyuki5150 on Twitter