元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

3月4日(月)のつぶやき その2

2013年03月05日 | 新波拉麺「虹」解体新書

僕の言葉は伝わらないと思うが、あえて書きます。夢を捨て、地元に帰って来た事は恥じゃない。都落ちなんて思う人はいない。夢に向かって精一杯努力していたのを僕らは見ていた。長年もがき、苦しみながら、夢を追い、やりつくし帰ってきたのなら胸を張って欲しい。今まで応援してた仲間を避けないで。

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3月4日(月)のつぶやき その1

2013年03月05日 | 新波拉麺「虹」解体新書

かもまゆさん加入のDIVEの方が、原さんのDIVEより楽曲的には好きだな・・・。ハードポップや、メロディアスハードロック調のオリジナル曲が素晴らしい。2曲目のサビ「ひとつ、ふたつ、みっつ・・」みたいな楽曲と、70年代のディープパープルを思わせるラストナンバーが印象的だった。


好きなバンドは全アルバムを聴きたくなる僕からすると、SDさんがよく言われる「基本的にベスト盤しか聴かない」というのは共感出来ないが、今回のDIVEのライブを見ると、様々なバンドの美味しいところを吸収し、独自スタイルで表現していて、SDさんの音楽の取り組み方も正論だと思えた。


DIVEは唐津在住じゃないメンバーもいますが、唐津を拠点に活動しているので、唐津のバンドと言っても良いと思いますが、今後は唐津の名物とし、唐津焼、松露饅頭、みかん、イカ料理、DIVEと言っても過言じゃない気がする。改めて、凄い人と仲良くして頂いてるんだな・・と感じた。


SDさんは、当店のお客様でもありますし、親しくもして頂いているので、贔屓目評価と誤解する人がいるかもしれませんが、僕は音楽に関してはシビアです。親しくしていても、友人でも「退屈」「酷い」とかネットで書き、対人関係を崩し続けています。本当に素晴らしい物しか良いとは言いません。


城 恵理子を推していこうと思ったら、NMB48をすでに脱退していたな・・・


当店の魚介まぜそばが、メインメニュー化し複雑な思いです。要は、AKB48の前田敦子です。ファンは彼女こそセンターだと思うが、大衆は、何であの娘がセンターと思うのと同じです。魚介まぜそばは、僕も好きだし、常連さんに人気が高いが、既存のラーメンで測る人には理解されません。


初来店者が、当店の魚介まぜそばを食べても、訳の分かんない物食わされた、と、二度と来ないかもしれないほど癖が強いです。あの、強烈なニンニク、ゴマだれ、魚粉の濃厚な味わいは凄くジャンクフードらしさは、僕は肉体労働者、学生をターゲットにしているニッチ商品ゆえ、大衆ウケは狙ってません


姉はスペインに留学中で、偶然にも僕は毎晩寝る時はスペインのシンフォニックパワーメタルバンドのダークムーアを聴いています。壮大なダークムーアの音世界に身を委ねると、異次元に吸い込まれそうな気分で、テルマエロマエの設計士が水の渦に吸い込まれるような感覚になる。


クラシックやヒーリングミュージックや環境音楽も嫌いじゃないが、歪んだギターと、アグレッシブでエッジが利いたボーカルと、重たく邪悪なベースと、タイトで手数多いドラムの奏でるヘヴィメタルによる深層心理まで揉みほぐす癒し効果に目覚めると、他の癒しでは物足りなくなる。


@joeizawa そのようです。マイナーメニューから一気に売れ線メニューに成りましたが、心中は微妙です。ラーメンマニア、若者には気に入って頂ける自信がありますが、大衆ウケは狙っていません。まず、高齢者にはきついメニューだと思います。


今朝、早くから仕込んでいたタレが完成。後は水曜日の朝方に仕込み、新作ラーメン完成です。76弾長かったです。新作ラーメンは水曜日から御披露目予定です。エクストラバージンオイルを使うから、バージンキラーとネーミングしたいが、食べ物の商品名としてはアウトかな?


新作、様式美麺77弾は、ブルースマンの塩ラーメン、というネーミングにします。最近、縁あって色んなブルースマンと知り合っているのもあり、渋く深みのある味わいをラーメンで表現します。


@hideyuki5150 ウリジョンロートとはあまり関係ない、淡麗な味わいです。ただ、煮干しのコクとオリーブオイルの味わいが特徴的です。


最近、昼間はアイアン・メイデン三昧です。アイアン・メイデンはカッコイイとは思っていたが、最近、ようやく本当の凄さに気づいた気がする。ワンパターンでも、パンク的でも関係ない。理屈抜きにカッコイイロックだ。


何とも裏事情を色々聴くのもつらいもんだ。他言出来ない話を色々聞いても、話のネタにも成らないし、喋っちゃいけないってストレスがたまるばい。何故か、僕みたいに口の軽い男でも信頼し話してくれた事は、さすがに流出は出来ないが、人生舞台の裏側に人の本当の顔があります。大人の世界は大変だ


@joeizawa ありがとうございます。魚介まぜそばも新感覚ラーメンどあもいます。


@joeizawa 書いている途中で睡魔が襲い乱文失礼しました


建前と、世間体と、大人の対応と、社交的と、謙虚と、真面目の人生表舞台を生きている人は大変だな。そりゃ、本音を押し殺し、言いたいことも言えず、当たり障りが無い付き合いばかりしてりゃ息もつまるだろうな。嘘で塗り固めて善人と思われても、そんなの偽りの自分を誉められてるのにな。


そー言えば、人柄の良さを売りにしている人が他にもいるが、僕の行く先々じゃ、彼の陰口ばかりだな。もーメッキが完全に剥げて、見破られているのに、彼は今も謙虚と模範的対人。僕は彼を嫌いじゃ無いが、彼と近い間柄ですら偽善者呼ばわりしていて、もう彼は無理をせず素になったが好感持たれると思う

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大人の関係性って難しいんだなー。生理的に苦手でも、仕事上仲良くしてたが都合が良く仲良く振る舞ったり、協力してるように見せかけ裏で舌を出してたり。僕は大人になるのをやめて、34歳児、小学28年生で良かったは。損得勘定や私利私欲のしがらみに束縛されずに自由人として生きてきます。

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テルマエ・ロマエ

2013年03月05日 | 映画レビュー
コミックは「漫画大賞」受賞作品なので、1巻だけ買いましたが、あんまり惹かれる
テーマじゃなかったので2巻目以降は読みませんでした。

でも、映画実写版は、コッテリコテコテの濃い顔の俳優総出演で、古代ローマ人役で
違和感が無いです。

お風呂を通じ、現代の日本と、古代ローマがタイムスリップゾーンで繋がっていて、
古代ローマの風呂設計士が、日本の風呂文化に感銘を受け、古代ローマに活かすのの
繰り返しです。

まー、娯楽映画として、まあまあ面白かったです。