忠八(埼玉県羽生市弥勒字五軒)

忠八(https://tabelog.com/saitama/A1104/A110403/11035552/)は、東北自動車道上り線羽生PAの中にあります。

けっこう人気がある店のようだったので、一度食べてみたいと思ってたので行ってみました。

今回はうな重(２５００円)にしてみました。

なかなか立派なものです。

身はふわっとしてていい感じですが、個人的嗜好からするとタレがけっこう薄く感じます。

上品な味付けなんでしょうね。

別皿で付いてる山椒の量はそれほど多くはないのですが、けっこう痺れが来ます。

こんな少量でここまで痺れる山椒は最近なかったと思います。