今日は辛い物が食べたかったので、大内食堂で前回気になった激辛ラーメン(700円)と半ライス(100円)にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/68/1c/abec3448c8fb5e8311a2bdb383963baf_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0f/56/4b3bbdb28b8e7029529c426e8aa7263e_s.jpg)
ほぇー、醤油系のラーメンなのにもやしが乗ってる・・・
紅生姜がトッピングされてる醤油系のラーメンも初めてのような・・・
まっ、それは置いといて、まずはスープを一口。
うん、喉に付くと咳き込みそうな辛さではありますが、ヒーヒー言いながらというほどの辛さではないですね。
辛さとしてはこれぐらいでもいいですが、スープ自体に深みがないと言うかコクがないと言うか・・・
前回の醤油はけっこういけてると思いましたけど、同じ醤油ベースでこんなに味が変わってしまうもんなんですかねぇ?
もうちょっとラー油に工夫があるとよかったのかも。
麺はやや縮れた細麺で(多分前回と同じだと思います)、スープの絡みはいいです。
チャーシューは前回よりやや味が濃いように感じましたけど、相変わらずいい線いってると思います。
予想(と言うより期待かな)していた味とは違っていたのが残念でした。
激みその方がよかったかなー?
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ほぇー、醤油系のラーメンなのにもやしが乗ってる・・・
紅生姜がトッピングされてる醤油系のラーメンも初めてのような・・・
まっ、それは置いといて、まずはスープを一口。
うん、喉に付くと咳き込みそうな辛さではありますが、ヒーヒー言いながらというほどの辛さではないですね。
辛さとしてはこれぐらいでもいいですが、スープ自体に深みがないと言うかコクがないと言うか・・・
前回の醤油はけっこういけてると思いましたけど、同じ醤油ベースでこんなに味が変わってしまうもんなんですかねぇ?
もうちょっとラー油に工夫があるとよかったのかも。
麺はやや縮れた細麺で(多分前回と同じだと思います)、スープの絡みはいいです。
チャーシューは前回よりやや味が濃いように感じましたけど、相変わらずいい線いってると思います。
予想(と言うより期待かな)していた味とは違っていたのが残念でした。
激みその方がよかったかなー?