Hana ・ おうちごはん

季節を感じて、心豊かな食卓に。

プリプリ!糸こんチャプチエ

2012年03月11日 | インポート

低カロリー&食物繊維たっぷりの糸こんにゃく(しらたき)。

こんな風に味をしっかりしみこませて炒め物にすれば、ボリューム感もある。

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<材料>2人分

にんじん 50g ピーマン 1個 生シイタケ 2枚 糸こんにゃく(しらたき)1袋

ごま油 小さじ1 塩 小さじ1/4  中華だしの素・こしょう 各少々

(A)

ごま油 小さじ1 しょう油 小さじ2 おろしにんにく 小さじ1/2 白ゴマ 大さじ1

<作り方>

 にんじん・ピーマン 1個 生シイタケは細切りにする。フライパンにごま油をひき、しんなりするまで中火で炒める。塩・中華だしの素 こしょうで味を調え、ボウルに取り出す。

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 (A)を入れ、強火で水分がなくなるまで炒め合わせる。

 を混ぜ合わせたら器に盛り付け、いりしろごまをかける。

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価格:(税込)
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