豚肉とマヨネーズが相性抜群です。濃厚な味わいがトコトン楽しめます。
マヨの酸味＆コクが豚肉に絡んで、絶品～♪
＜材料＞２人分
豚ロース薄切り肉 ２００ｇ しめじ 大１パック サラダ油 大さじ１
（Ａ）
マヨネーズ 大さじ２ しょう油 大さじ１ 塩・黒こしょう 各少々
パセリ（みじん切り） 適量
＜作り方＞
豚肉は３～４㎝長さに切る。シメジは石づきを取り、小房に分ける。
フライパンに油を中火で熱し、豚肉を焼きつけるように炒めて、焼き色をつける。
にシメジを入れて１～２分炒めたら
強火にし、（Ａ）を加えて塩・こしょうで味をととのえる。
器に盛り、パセリを散らす。
コツ・ポイント
調味料はあらかじめ合わせて置くとサッと加えられ、肉に火を通しすぎず硬くならない。調味料を入れたら、軽く炒め合わせて。
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キユーピー プロユースマヨネーズ 210 1kg 価格：￥ 914（税込） 発売日： |