日本は暑い！エチオピア人が悲鳴

岡山からの帰りの新幹線です。

日本に来ているエチオピア人が「日本は暑い！」と悲鳴をあげていました。

昨日は関東地方は台風にみまわれ大変だったみたいですね。ニュースを見て驚きました。その後、北海道にも上陸。同時多発台風が来るなんて…。

日本は一体どうなってしまったのでしょう。

今週末、北海道に行きますが、今度こそ何事もなく皆さんにお目にかかれますように…。

さて、今日は美味しいゆで卵の作り方を…。

ご存じの方も多いと思いますが…。

お鍋にたっぷり目のお水を入れて沸騰させます。

そこに生卵の太いほうをダイナミックにつぶし、お鍋に入れて5分ほど茹でます。後は火を消し、5分ほど放っておきます。間違って卵のほっそりしたほうをつぶさないでくださいね。

殻がツルッと剥けてちょうど良い塩梅のゆで卵が出来上がります。

これはプロフェッショナルの作り方の受売りですが、本当に失敗しないです。(荻山貴美子)