ベジタリアン

ベジタリアン(菜食主義)とは、肉、魚介類および、それらの副生成物（含有食品）を食べない人のこと。 「ベジタリアン」という言葉は1840年頃にイギリスで使われ始めたと考えられており、由来は「健全な、新鮮な、元気のある」という意味のラテン語“vegetus”だという説と、“vegetable”（野菜）に、人を表す“tarian”の語尾を付けたという説がある。 　　 . . . 本文を読む