一応ヘルシーランチ

オット、徐々に落ち着いてきました。

まだ、病院には行かないといけないのですが、薬を変えてから、動悸は治まってきたようです。

まあ、多少の外出は出来るようになったので（私が！）、ランチも食べて帰って来ることも可能になりました。

会議中に出たお弁当。

有機野菜と、ご飯は雑穀米等のこだわりのお弁当、左上のフライはお麩のフライ。真ん中のハンバーグは豆腐ハンバーグ。

そして別の日、オットを病院に連れて行った後、オットとランチ（Bこさんはデイの日）

とんかつ屋さんだけど、ランチはサラダバーもあって、私はご飯は五穀米で野菜フライランチとサラダバーをチョイス。これで1000円未満です(*^^)v

サラダバーにはデザートもあって、なかなかのボリューム。

 一応、オットも、カキフライ＋ホタテフライ＋ヒレカツ定食を選んでおりましたが、

が、

がが！

結局ご飯（白ご飯）はお代わりし、さらに、帰宅後、調子に乗ってちょっと行ってくると、脂身たっぷりの焼き肉用牛肉を買って帰ってきたよ(^_^;)

いい加減、気をつけろよ！

一応、焼いてやったが、そりは、オットとBこさんに出し、わたくしめは、鶏肉入りのスープだよ。野菜部分のスープはオットとBこさんに（こやつら、ニンジンは食べないのでニンジン抜きで）よそい、コラーゲンたっぷりの実だくさんのスープはわたくしめの胃袋に収めましたよん(*^^)v

ちょっと贅沢 ちょっと頑張るの「ちょい頑張り」

ちょっと贅沢　ちょっと頑張る　の続きです

ちょっと外食もの「要支援」生活（まあ実家母は要介護２なんで介護つうてもいいのかもしれないけどね(*'▽')）でも、少しだけ、「食」生活頑張ってます。ほんとに少しだけ。でも、手抜きを探してですけどねえ～～。

ついつい、オット母Bこさんがいると、昼食はどこかで買ってくるとかになっちゃうのよねえ。そこをすべて作るなんてはしたくないけどねえ。買ってくるったってお昼までに用事を済ませて間に合うように買うなんてもなかなか大変。

けれども、付き合って買って来たもので済ませると、こっちもカロリーオーバー。

それにね、Bこさんは、直前にお菓子を食らうのよね～～。それでも、私がいるときにはこそこそ（本人は見えないと思っているようだけど、こっちは分かってる）なんだけどさ、いないと、ど～～も爆食いしている模様(^_^;)

そして、贅沢なものがお好きなんで、Y崎のパンだとか、S崎パンなんぞはお気に召さない。

パン屋の焼き立てパン。

と言っても、ご本人お気に入りのパンは300～500円のパンなんで、ほぼケーキ並みのカロリーとお値段。ま！中間をとってパン屋のお手軽なお値段でのおかずパンにするんだけどね。

サンドイッチは食べないし、食パンだってねえ。

だからさあ、昼食かなり金額的にも年金生活にはきついよねえ～～。

というわけで、夕飯は節約（時間も手間もね(#^^#)）しないとさあ。

最近魚焼きグリルで、なんでも焼いちまうってやつをやってるのよ。

魚はもちろん、ブリの照り焼きって結構難しいんだな～～。

 

魚焼きグリルにトースター用のプレートを入れ、ホイルを敷いて醤油とみりんにつけたぶりを焼くだけ。くっついたってホイルごと出せばいいんでね、手間もかからないし、汚れないし。

ひき肉もオットはハンバーグとか作っても食べないんだわさ。煮込みハンバーグにするんだけどね、あとが大変じゃん。

で、「余っていた」一口チーズをハンバーグの種（面倒なんで玉ねぎは入れない）で包んで、周りにパン粉をかけて魚焼きグリルで焼いてみたよ。

 

ん？

頑張ってないかあ？

ブフフ、頑張っているように見えて、手抜きというね(^_^)v

魚を焼くときも魚の下にホイルを敷いて焼けば、ホイルごとお皿に盛れるので、焼き網にくっついちゃってなんてこともないしね～。楽だよ～～。(^_^)v(*^^)v

少し贅沢、ちょっと頑張る

ジャンルは食べ歩きなんてしちゃいましたけど、「食べ歩き」というよりも、「外出時に1コイン食べる」ようになったって程度なんです。

もうねえ、一応在宅介護（正確には「在宅支援」っすか？）をしているとですねえ、お昼を挟んで外出って難しいんですよねえ～～。と言って、わたいもそろそろ高齢者なんで、在宅支援が終わったころには夫の介護か自分が要介護かじゃないですかあ。なので、出たときゃ、「外食ただし、1コイン！」ま！1コインじゃあ納まらないってことも往々にありますけど、多少ね、オット母Bこさんだの、実家母Yこさんの呪縛を離れてってことで、やっております。

ん～～と、先日の冠婚大騒ぎの後、思いっきりパッチンしたのがきっかけですけどねえ。

おかげさまで、太りましたあ～～～。

それと、ま！ストレス解消と、どっちをとるかつうことで、多少のリスクは目をつぶり…。

 これは、日曜日の友達とのランチ。＋デザートも食べたから1000円以上だけどアハ！

 

 仕事の会議後、350円のシフォンケーキと100円のコーヒー

これは、値段よりもかなりのボリュームでしたわ。

 

同じ場所で、炊き込みご飯セット550円なり！日によって、ちらしずしだったりするけど、これもかなりリーズナブルなお値段よねえ。

 

そしてそして、これが本日の眼科受診後のランチ。

 

 豆腐ハンバーグのパンサンド。間にレンコンも入っていてなかなかいい感じ。それに、こしあんのアンパンに、コーヒーで、560円でした。

一応ヘルシーさを前面に出してみましたが、多少の効果しかないかなあ～～。でも、正直Bこさんと面と向かって食事をするよりゃあ、消化と、ストレス解消にはいいかな～～(*^^)v

その代わり、少し夕飯づくりは頑張りました！

そいつああ、次回ね(^_^)v

 

 

 

生きていた糠床

突然ですが、今回は糠床のお話し。

実家の母親もそうですが、オット母親も糠床を温めて（？）おりまして、私が結婚した30年以上前は、どこの家も、糠床があったように思います。

特に実家は信州なので（三時のおやつにも漬物を出す）こだわっていたように思います。

そして、結婚した先のオット母Ｂこさんは、実家母Ｙこさんのほうが圧倒的に家事一般ができることが癪の種でして、「うちでも糠床は云々…」と言っていましたが、あまり世話をしていないのは糠床を見れば一目瞭然でした。

ま！それを認めたくないつうか、認められないつうのが、いわゆる姑根性でして、この糠床の維持にはそれなりに、いろいろあったんでありますよ。

で、嫁いだ時に引き継いだ、糠床。いまだに一度も腐らせることなく、維持してきました。

夏の暑いさなかも、冷蔵庫に入れることなく、常温のまま保つという、この暑い静岡ではかなり大変な作業ではありましたが、なんとか、日に何度も手を入れることで、維持してきました。

私もたまに何日か留守をすることはあったんですが、その時は、姑＝オット母Ｂこさんが、オット父をも巻き込んで（自分ではかき回すのが嫌なので）大騒動をして、意地のツッパリで何とか維持してきたんですが、ここ齢89歳のご高齢及び、よろよろのＢ子さんには、もう私がいないからと、頑張って糠床をかき回す（ま、今までも故夫にやってもらていたんですものね、そもそも無理つうもんでして）なんてことはできないから、ある意味、糠床をやめるにはいい機会であるんですよね。

でもまあ、そのまま腐らせちゃえば、退院後の後始末及び、西向き台所の悪臭がどないなるつう心配もありまして、それなりの対策（あくまでも糠床維持というよりも悪臭対策）を立てることにしました。

まず、午後になると（特に夕方）日がかんかん当たる台所に大掛かりな日よけ（今まではすだれなどをかけても、じいちゃんにＢこさんが命令して、取ってしまった！）をする。

まじめな話、5時ごろなんて台所になんていたら、熱中症ですから。

そして、糠床は半分は新たに容器を用意して、冷蔵庫保存。

残り半分は、塩を一面にまぶし、常温で保存。

まぶす塩の厚みが、3センチの厚みが必要との情報もありましたが、その後は塩辛くて別物の糠床になってしまうようなので、とりあえずしっかり表面を覆うということで、やってみました。（ど～せ、無駄になるかもだから、塩ももったいないし）

もちろん、腐った時の事を考えて、糠床ごとビニール袋でしっかり覆って。

そして、一週間。

 

半分はいや、ほとんどだめだ取ろうと思っていたら、なんと！両方生きてました！

常温で塩をしておいたほうは、上をすっかりすくってしまって、塩漬け部分は破棄。

冷蔵庫保存の方も1週間、かき混ぜることなくあったんですが、こっちも生きてましたわ。

本当はですね、もうやめるつもりだったので、がっかり半分、でも、「生きてる！」って感動もあってですね、両方の糠床、フル活動です。

かき混ぜるのは大変でしょって言われますけど、食事の片づけを3回するんですからそのついでに、かき混ぜて新しい材料を入れ、使ったものは、食事の時に1品になりますから、今あまり、家事の出来ない時なので、ある意味糠床さえあれば、漬けときゃ野菜が取れるんで、手抜きになります。

本当はですね、オットの弟一家がものすごくこの糠漬けを気に入ってくれていまして、どんぶり鉢一杯出してもすぐなくなるぐらいなんです。

それはそれでうれしいんですけど、ちょっと微妙ですわ。

普通自分のおばあちゃんの糠漬けとか、料理とかじゃないですか。うちＢこさんが家事をしないから、当然のように私が料理を作るわけです。

なんかねえ(^_^;)

びみょ～～ですわ。

何のためにつけているかって、年に一二度やってくる義弟家族の為？あくせく毎日かき回すんかえ？なんて思ってね。

でも、最近は少し変わって、息子が結婚して別居したので、来るときに糠漬けさえあれば喜ぶので、まあ、少しは張りがありますわね。

それに、退院後は、生き残っていた糠床がやはり愛おしくて、今まで自分ではあまり食べなかったですけど、サラダ代わりに食べるようになりました。

気分的なものか前よりもかき混ぜるのに「愛情がこもっている」せいか、それとも、1週間耐え忍んだ糠床だからか、以前よりも数段味が良くなったように感じています。

いや、もしかしたら、単に、体調がよくなって、自分の舌が味覚を感じるようになったのかもしれませんが。

もうねえ、時間もなかったし、どうせだめになるだろうと思ったので、保存の仕方を写真に撮ってなかったのが、ちょっと残念。

しか～～し、これでまた、手抜きが一つできなくなったぞ(^_^;)

まあ、めんどっちい、オット母Ｂこさんよりゃあ、よっぽど世話は掛かりやせんからね。

しょうがない糟糠の妻、続けますかねえ(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

今のうちに食べたいものを食べるのだあ

Bこさんと、Yこさんの介護に追われて、自分のメンテナンス（心も体も）が出来なかったのですが、2カ月と区切って、その間にやりたいことをやろう（と言っても旅行に行けるわけでもないんですが）ダイエットなんて思わず、今のうちに（だあってもう、還暦ですもの！時間は限られてるし）食べたい時には食べようと決心したわたくしでございますだ。

先日大騒ぎしたBこさんの「大病院でみてもらう」騒動は、まったく異常なしというか、私よりもよっぽど長生きするだろうぐらいの、いい数値でしたの。

それに引き換え、わたくしめは、あっちこっちの科にお世話になるという、メンテナンスの必要な時期。今までなら、自分を犠牲にするというとおこがましいですけどねえ、一応、メインはBこさんの都合で何もかもでしたけど、にゃんとかして、自分の色んな意味のスペースをこじ開けようと。

で！

手っ取り早いのは、「自分だけうまいもんを食う」

ブヒ(^_^)v

つう訳で、思いがけず（自分ではこれ食べたいと彼女に言っておきながらすっかり忘れていた）頂いた、あんこが…(@￣□￣@;)！！などら焼き！

こいつだああ～～

 顎が外れるぐらい分厚いのだあ～～

。

食べる顔は人には見せられませんなあ～～。

初めて食べたけど、はまりそうです～～。

え～～、わたしにお土産を持ってくれるならば、↑これをお願いします～～(*^^)v

 

そしてそして、Bこさんがデイに出かけた日のお昼、回転ずしでもこんなものを食べてやったぜ！

 

 

 豆乳ドーナッツ。

揚げたてのドーナッツがほっかほかで、でもあっさりして、普通のドーナツより、わたしには美味しく感じたよ。

お寿司もいいけどさ、どっちかっていうと、これが食べたくて行ったのよん♪

残念ながら（？）一緒に行ったオットには、わからない気持ちのようですう

 

父の日の夜

父の日の夜の話しを、飛ばしてしまったぜい。

「父の日だから」の続きでございます。

カテゴリーグルメにするには、ちと、問題も若干あるかと思いますけども、一応写真もありますので。

我がムスコの可愛いよめこちゃんのプレゼントしてくれたのは↓こんなおっしゃれな、ゼリーでございますだ。

オットは、オット母Bこさんが横からやいやい言うのがめんどくさくて、ちっとも開けようとせず、振ったりなんぞしておりまして、それを横からオット母が、持とうとして、「ええだ！（触るなと言いたいのよね）」と言いながら、高く手を挙げて声を荒げる、なんぞやっておりまして、

「いただいたものは、すぐ開けて中身をちゃんと確認して、冷やすものは冷やしておいた方がいいんじゃないの？早く食べなきゃのものでも困るしね。」と、言ったら、やっと、あけまして。

 

凍らせても食べてもいいという、ゼリーのようでございますよ。

そして、また、横からBこさんが手を出すので、オット、「あんたにゃ、食べれないもんだ。」つうだんですわ。

そしたら、Bこさん、

「へえ～。これはお餅かね。」

お餅に見えます？

その後の親子の闘いには、わたくし、ノータッチでごぜえますだ。（フン、ばかばかしい）

 

の、騒動の後、「とんかつを食べに行く！父の日だから！」決行したんでありますよ。

まだまだ、時間的には早すぎるんじゃない？と思ったんですけど、亀さんのBこさんを連れていますからね。5時出発です。

が！しか～し！

もうすでに、車は満車状態。なんとか、空きを見つけて駐車。

さすが！父の日！

父は、かつが好きなんですねえ～～。

50分待ちで席につきましたわよ。（カウンター席や座席ならもっと早く入れたんですけどね、とにかく椅子席をと希望したので遅くなった）

待っている席の前には

父の日＆七夕！だったのねえ。

子どもだと、お絵かきセットが用意してあって、絵を描いて持って行くと、お土産（お菓子をおもちゃセット）がもらえるので、子どもは皆競って描いていましたよ。）

「わたしゃ、かつは食べられない。」（1か月前には一人前平らげましたけど(；一_一)）とのたまうBこさんに、「ホタテのフライもあるし、海老フライもあるから。レディースセットには茶碗蒸しもデザートもついているから。」となだめ、本来は○○セットに追加でホタテフライはつける事が出来るのですが、そこを、レディースセットのヒレかつ2このうち一つをホタテに変えてもらうように交渉し、

なんだかんだ言いながら、Bこさんもすべて完食したんですよ。

Bこさんなんと、マイナイフにビニール袋（たぶん残ったら入れて帰るつもり）持参で、ナイフなんぞ、注文の傍から取りだし、構えようとするので、

「物騒だから、今から刃物を出さないで。食べてみて無理だったら、出してね。」ととりあえず、横に置かせ

結局、使わずに済みましたけど、実はオット待っている間に当然のように不機嫌になったんですけど、Bこさん、久々に振震っていうんですかね、それが出ました。主に顔が横に細かく震えるんです。体も揺れますけど、顔が引きつり横に細かく震れるんですなあ。ナイフを取り出そうとする時、それが出ていたので、目はひきつっているし、刃傷沙汰でも起こしそうな顔つきだったんですわ。

もっとも、食べたら治まりましたけどね。

完食でしたけどね。

でも、あれは無理して食べたって言うんでしょうか？

今日、整形外科のPTさんのリハビリを、キャンスルしてしまったのは、「お腹の調子が悪いから」と言ったようですが…。

今日のお昼もたぶん普通に食べたと思います。朝も別に普通でしたしね。

なんだかんだ言った、夜。

残さず食べてました(*_*)

なんだったんすかね。

あ！

一応、父の日は、とりあえずhappyに終わった！のよ。今さらだけどね。

少なくとも、今日の朝まではいかったねだったんですよ～～

 

連休最後に友達と(*^^)v

ぶっひ～(*^^)v

湿気た連休、最後の最後に、はじけてやったぜ！

いつもよりも、かなり贅沢なランチに（もうさあ、やけ食いさ！Bこさんの○○を肴に(*^^)v）ショッピング

憂さ晴らししてやったぜ！

手始めに（？）息子夫婦から（来ることは直前までオットとオット母Bこさんには言わないでおいた。）

「え～？今から？」と言う、Bこさんに

「はい。私に用事があるんだって！」

と「私の都合」で来てもらいました(*^^)v

ムスコは、母の日、一応花を「仕方んないからくれてやる。」と明らかに売れ残りのお花を持ってくるぐらいなやつなんで、今回、かわいいお嫁さんが来てくれたので、こんな素敵なお花があるんですなあ。

で、息子達に(@^^)/~~~してから、バスに乗り久しぶりのお街へ（しぞおかでは、繁華街に行く時、ちょっとお街までと言う）行ってきました。

まず、ホテルで、バイキングのランチ。

時間制限がないので、たっぷりゆっくり楽しみました。

会計をしたら、今日は母の日なのでと、

 

 

 

そして、いよいよショッピング。

 

 

久しぶりに気がすむまで見ましたよ。

そして、結構、欲しかったものが手に入りわ～い(^o^)丿

時計と拡大鏡。もちろん、重ねれば文字盤も大きく読みやすい。

腕時計やスマホで時間を見るのも、腕時計は洗面をする時に外さなくてはならなかったり、スマホも時間を見るのもいちいち出さないと行けないし、それに、見にくいしね（私の目の問題もあるんだけど）

早速会計時そのまま、バックにぶら下げれるようにしてもらって、使いながらショッピング。

そして、夏用ののれん。今あるのはオレンジの明るい色合いなので、ちょっと涼しげになるように。

じつは、ここ、西向きの狭いトイレ。これから日があたると、暑いので、ドアなして過ごせるように。

そして、私、皮膚が弱いので、化繊のものとか、身につけられないんですけど、コットンの素敵なお店を見つけました。

そして、綺麗な色の

 

実際にはもっと明るい黄色なんですけどね。

と、今日は母の日であり、そして、15日＝こっとんの日なのでと、こんなはぎれ束をプレゼントされました。

ずっしりたっぷりあります。そして、今日はくじが引けるというので、やってみたら、特賞があたり、ポイント券と割引券をいただきましたあ。

今日は大当たりです(*^^)v(*^^)v

久しぶりに気分は

友達に色々、話しも聞いてもらったし、ほんとに久しぶりにショッピングを楽しんで、自分の欲しいものが買えたので、ものすご～～く満足です。この、友達、いつもブログを見ていてくれて、そろそろ爆発しそうだぞってときに、うまく誘ってくれます。今回もグットタイミング。前回も歩くのにつきあってくれた友達なんですけど、彼女もお姑さんでは、苦労しているので、なんていうんだろう、本当に気持ちがわかってもらえるんですよ。くだくだ言わなくても、つーかー通じるところがほんと、ありがたい。

いつも、ありがと～～

まあ、この後、介護（？）支援（？）な日々は続いておるんでありますが、のらりくらり、てけと～～にやっていくきますわ。

昨日はオット母Yこさんの整形外科の診察とリハビリがあったんでありますが、その話はまた～～→続く～～

テスト投稿ー厚揚げのチーズ焼き(初メニュー)

スマホデピューしました。
まだまだたくさん解らないことばかりですが、スマホからのテスト投稿をしてみます。

厚揚げを厚み半分、大きさ半分にして、溶けるスライスチーズを乗せて、アルミホイルに乗せ、グリル(魚焼き用の)で焼いてみました。

最近、グリルを使ってアルミホイルに乗せて、いろんなものを焼いてしまいます。センサーで自動で焼き上がるので、便利ですよ。
後始末も楽ですしね

散策の後のドーナッツ

久しぶりに散策に出かけ、平坦なところではありましたが、久しぶりに歩いた～～って充実感。

その余韻で、お茶してきました。

う～～ん、まあ、消費カロリーより、きっと多いとは思いますけど、心の栄養もね(^_-)-☆

散策後駅に戻って、どこに入ろうかうろうろうろうろした挙句、ドーナッツ屋さんで、ドーナッツと飲み物を頼んで、一休み。

それにしても、駅ビルのにぎやかなこと。

久しぶりに来ると、お店もすっかり変わっていて、頼み方がよくわからないお店に、なんとか入りましたよ。

レモンクリームドーナッツを頼んでみました。

２３０円だったかな？飲み物はコーヒーのSサイズ（＝２９０円）消費税込みで５００円ジャストでした。

ちゃんと、おつりが無いように設定されているんですね。

ドーナッツって、結構甘いものって思っていましたが、案外あっさりして、軽いものでした。

って、また、食べちゃいそうです。

こういうお店ってセルフだし、椅子も硬かったり狭かったりですけれど、ここは、ソファーで座り心地もよかったです。

いつもは、車で出かけてしまいますが、たまにはこうやって、電車で出かけてり、ちょっと街を歩いてみるのも、いろんな小さな発見があって、楽しいですね。

って、これじゃあ、痩せないが…。

ま！ストレスが一番悪いって言うから。これは、薬つう事で。ちゃんちゃん！

ところで、このテンプレートの左の一番上の柿のティラミス　って書いてあるところから柿のティラミスコーヒービターソースのレシピが、見れます。

なかなか美味しそうですよね。いろんなレシピ見れますから、どうぞ！