新酒飲み比べ 楯野川＆出羽桜

今週はお仕事アレで正直疲れてましたが、金曜だし新酒の季節だし、グランスタと升新で１本ずつ仕入れてきました。

楯野川 純米大吟醸 初槽 生酒

スペックは、度数16～17％、酒度+1、酸度1.5。精米歩合50％の美山錦を使用でお値段1782円。
口開けの香りは、微かに水のような。あるいは和紙をれんそうするような。吟醸香！って印象ではないですね。
んんん！イイネ！クリアな口当たりからべたつかず上品な甘み、さすがの純大吟です。金曜日だからってちょっと奮発して買ってきて良かった。
大吟醸でも純米だと舌の上で奥ゆかしい風味になるのが多いんですが、これは新酒の生酒ってのが効いてるのか、瑞々しさが先に立っててかなり活きがいい印象です。
はい、好きです吟醸生酒。
楯野川はひやおろしと火入れの純大吟を飲んでますが、私の好みは圧倒的にコレですね。

出羽桜 純米酒 出羽の里 しぼりたて生原酒

スペックは、度数17％、酒度+1、酸度1.4。精米歩合60％の出羽の里を使用でお値段1512円。
口開けの香りは、な、なんだろう。緑。いや、もっと湿度の高い、苔とか。ハッキリと特徴的な上立ちがありますね。これはかなりのものかもしれません。
そんなことはなかった。ムロカカン的なものを覚悟したのですが、飲みくちの癖はなく、むしろ雑味少なくクリアな印象。
生原酒らしい濃醇な旨味が先行してきますが、香り穏やかなせいか、度数の割に主張が強くなく、エライ素直なように感じるのですが。
あ、わかったかも。甘味と旨味のわりに酸味がかなり控えめで、スルっと飲みやすいんですね。
さらに香りが淡いぶん、じっとりと舌の奥まで旨味を感じられる。先程の楯野川が薫酒だったので、直後の醇酒ってのもまたオツなもんですね。

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◎11/18合計　2472.26kcal　摂取アルコール量157.01ml（体重62.9kg、体脂肪率18％）
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○朝＊

　（三種のチーズサンド：288kcal


○昼＊

　（評判屋わかめラーメン：255kcal
　（持参 コールスロー キャベツの千切りが売ってない：20kcal


○夜＊

　（にんじん107g：39.59kcal
　（大根156g：28.08kcal
　（豚ひき肉293g：647.53kcal

　（小松菜200g：28.00kcal

　（しらうお88g：67.76kcal
　（わさび4g：10.60kcal
　（醤油小さじ2：8.60kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.32kcal

　（するめいかそうめん：57kcal
　（明太子36g：45.36kcal

　（楯野川 純米大吟醸 初槽 生酒90ml：92.70kcal

　（出羽桜 純米酒 出羽の里 しぼりたて生原酒720ml：741.60kcal
　（一ノ蔵 本醸造生原酒 しぼりたて104ml：107.12kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal