釜玉うどん「やま志」福岡県飯塚市

　こないだ、飯塚に行ったのである。飯塚には、讃岐うどんと二八そばが美味いという「やま志」という麺処があるらしい。一応事前に住所を調べ、カーナビにセットする。福岡からだと八木山バイパスを通り、穂波東ＩＣを降りたら、すぐだった。八木山バイパスは、ボタン雪が激しく降っていた。飯塚市内に入ると、雪は少し少なくなってはいた。

　店の前には8台ほどの駐車スペースがあります。


　満車だったら、隣の第二駐車場もあります。


　あいにくの天気と、ちょっと昼食タイムを外れていたので、並ぶことはなかったが、入り口に名前を記載するノートがあったので、時間によっては行列になったりもするのだろう。


　店内はテーブル主体ですが・・


　奥には、お座敷もあります。


　えーっと・・


「釜玉うどんを下さい」
「はい」

　中太の麺ですね。


　さて、添付の出汁を投入し、玉子をかき混ぜます。釜玉醤油ではなく、ぶっかけの出汁という雰囲気でする。


　あ、麺に弾力があって、歯を押し返してくる。出汁と生卵が絶妙に混じって、美味いです。これは、当たりの讃岐うどんです。

　当然、完食しました。


　ちなみに、ここは蕎麦も美味いとのこと。あ、瓦蕎麦もありますね。


　どうだぁ・・


　うどんも、蕎麦も絶品の店でした。

　やま志　釜玉うどん：850円　瓦蕎麦（小）：1,200円　（小は一人前、大だと二人前）

　福岡県飯塚市小正29-1　Ｐあり

　帰りは、直方経由で帰っていたら、犬鳴峠手前で警察官がいるではないの。ん、事故か？

「犬鳴方面ですか？」
「です」
「道が凍結していて、スタットレスかチェーンが無いと通行できません」
「おーまい・・」

　一応、チェーンは積んでいたのだが、取り付けるのも面倒くさいので、3号線まで出て大回りして帰りました。数台、チェーンを取り付けつつある車はいましたけど。

　峠を迂回すれば、ノーマルタイヤでも無事帰還できました。その日は、高速も雪のため、一部通行止めになっていました。