自然薯（じねんじょ）そば_天真醤油(株)

　こないだ(2019年)、宮崎県の椎葉村に行ったのである。で、せっかくなので地元の蕎麦でも買って行こうと思ったのである。とあるお土産屋で、自然薯蕎麦を買ってみた。なんとなく、美味そうなパッケージだ。


　めんつゆも付きだぞ。


　よっし、椎葉の味を楽しもうかなと。どれどれ、天真醤油というところが作っているのか。へー、醤油屋さんが、そばも作るんだぁ。（なんとなく、このあたりで落ちが見えているような）

　天真醤油って、どこだ？　あー、徳島県三次市池田町だったぁ。


　気を取り直して、設計図通りに作成します。


　そば湯も飲めます、と書いてあるので試しましょう。


　おー、これは美味いわぁ。自然薯そばというくらいなので、自然薯が練り込んでいるとは思うのだが、言われなければ良く分かりませんでした。（但し、Ｎ村比）　それと、そば湯も、確かに美味かった。

　同時に買った、エノハ※の甘露煮。


　こっちは、椎葉名産と書いてあります。蕎麦+エノハで、なんとなく椎葉の味を楽しみました。（蕎麦は村外だったけど）


　※九州の一部では、「ヤマメ」や「アマゴ」のことを「エノハ」と呼ぶようです。