Far Yeast NE Resolution IPA

1月後半に東京のFar Yeast Brewingから限定醸造で出たNE Resolution IPA

早速東京出張したついでに仕込んでカバンにいれて持ち帰った。

日曜日の夜に呑んだ

口に含むなり酸味、レモン？桃？

なかなかモルティで味は深い

うん、美味いね

NEはNew Englandのことで、アメリカ東部の6州。ここで作られる新しいIPAをNEと呼ぶ。

その特徴は、「Juicy or Hazy India Pale Ale」

このNE Resolution IPAもその特徴通り非常にジューシーだ

名前のもう一つ、Resolution=抱負

これは1月に出すので1年の挑戦・抱負・達成の意を込めているそうだ。

美味いIPAを呑んで、こちらも1年猛烈に頑張りたいところだ。