春のにおい

立春もすぎて、暦の上では春。
とはいえまだまだ寒い日が続き、先日は大雪がふったばかりだ。
昨日も冷たい風がふいて、からだがちぢこまってしまう寒さだった。
お昼に外へ出て、ひなたのあたたかさを感じたときには、ほんの少し春が近づいたように思う。
ちょっとおひるねしたいなーと、一瞬そんな気分に…。

本当に寝たら風邪をひきそうな気温の中、明日は春を感じに鎌倉へでかけることになった。
企画者によると、梅を見に行く、らしい。

梅の花のあまい香りは、まさに春の匂いだ。
梅の木がある道を通ったときの、あのふわっと香るかんじがわたしは好きだ。
先週放送された アニメ『ちびまる子ちゃん』にも、梅の花の香りをたのしむエピソードがあった。
その ちびまる子ちゃんにでてくる 佐々木のじいさん によると、早朝の咲きたての梅の花がもっとも良い香りなのだとか。

興味深い話だったので少しだけ調べてみると、それは科学的にも証明されているようだ。
ちらっと見た記事では、南高梅の香り成分を解析した研究が紹介されていた。
完全に花が開く開花7日目頃は香気がもっとも強くなり、また1日の中では、朝がもっとも香りが強い時間帯なのだそう。
花の開き具合と気温変化によるものなのだろうか。
佐々木のじいさんが言ったことは、本当のようだ。

このことを知ってしまったら、開花しきった朝の梅の香りが気になってしまう。
うっとりしてしまうような、いい匂いなのだろうと想像している。
佐々木のじいさんは 幸せの香り と表現していた。
アニメの中では、まる子も毎朝梅の盆栽を気にして、その幸せの香りをたのしみにしていた。

明日の集合は早朝ではないが、ほのかにでも春の匂いを感じられるといい。

ふとんからでるのが億劫な季節から、気持ちよくおひるねができそうな、あたたかい季節へ…。
ぽかぽか陽気が待ち遠しい。 (よ)

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カレーうどんを作る

子供の頃はカレーライスは好きだが、「カレーうどん」はあまり好きではなかった。
成人後、「カレーうどん」を外で食べることも多くなった、ただし現在の様に紙のエプロンをくれるわけではなく、汁が跳ねるのが難点であった。そんな事を気にせず食べるには、家で作るのが一番であるが、「カレーうどん」を目的に始めるのではなく、まずはカレーライス用を作ることから始めよう。

材料は
１．肉（鶏の手羽元を使った）３００ｇ以上　
２．玉葱　大２コ
３．にんじん　１本
４．ジャガイモ、ブロッコリーを加えてもよい
５．水８００cc程度、赤ワイン５０ｃｃぐらい
６．トマトピューレ　大さじ２（スティック状になっているものが便利その場合は1本）トマトを入れてもＯＫ
７．カレールー（フレーク状の大辛を使用）
８．オリーブオイル、胡椒、鳥なのでローズマリー、ローリエも使う
９．バターライス用のバター大さじ山盛り2ぐらい（米2合に対して）

バターライスを作る
米を研ぎ、炊飯器または鍋に入れ適量の水とバターを入れて米を炊く。

材料を切る
玉ねぎは皮をむき、縦に2つに切り繊維に沿って薄切りに、にんじんは良く洗い皮のまま一口大と行きたいが今回は荒みじん切りに、ジャガイモは皮をむき2つに切って水に漬けておく、ブロッコリーは水につけて良くすすぎ小口に切っておく

鍋で煮込む
厚手の鍋にオリーブオイルを入れ玉葱を良く炒める（やや色づくまで）、肉、ローズマリー（乾燥物でも良い）と人参を入れさらに炒める、赤ワインを加え、加熱してアルコール分を飛ばし香りを付ける、さらに水を加えトマトピューレかトマト有るいは両方を入れる、ローリエを手で半分にちぎって入れる蓋をして煮込む（気になるなら灰汁を取る）。
沸騰してから、弱火で１５分程煮込んだ後、ジャガイモを加えてさらに２０分程煮込み、火をとめて、カレールーを加えて溶かし、さらに２０分ぐらい焦がさないようにごくごく弱火で煮込み出来上がり。
バターライスにカレーを掛ける。ブロッコリーを軽くラップして電子レンジでゆでたような状態にしてから乗せ、カレーライスとして食す。

次の日にでも、残ったカレーで「カレーうどん」を作る。冷凍しておいて後日解凍して使ってもよい。

乾麺うどん（できれば腰のある讃岐うどん）をゆでる、ゆであがったら水にさらして、ザルに上げる。同時進行で残ったカレーに水と麺つゆ、長ネギ、胡椒を入れて加熱し「カレーうどん」の汁を作る、水溶き片栗粉を加えてサラサラのとろみをつける、強いとろみにならないように少しずつ数回に分けて調整しながら決めること。ゆであがった麺を入れ温まったら出来上がり。器に盛りたっぷりと胡椒を掛け、跳ねることは気にせずに思いっきり食す。（鉄）

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寒い日

ここ最近の出来事といえば、やはり大雪のことでしょうか。

過去にも雪が積もったりすることは、たまにありましたが、今回は「記録的」といった言葉が使われるだけのことはあり、普段見慣れた景色も雪国のようでした。おかげで休日は満足に外出もできないし、2週間も連続で雪かきをするハメになるし、その後、数日間は、お約束のように腰痛と筋肉痛に悩まされる・・・本当に勘弁願いたい。
そういえば、以前に腰を痛めた際に通っていた接骨院で「腰の筋肉が硬いから、いつぎっくり腰になってもおかしくない」と言われた記憶が・・・冷静になって考えると「軽傷でよかった」って感じでしょうか。

日曜日、自宅前の道路に出てみると、近所の人達が総出で雪かきをしており、これもまた普段では見られない光景でした。子供のいる家庭では、子供達もちりとりやら何やらを片手に、雪と戯れながら雪かきに参戦・・・人海戦術は強いものです。

その甲斐もあってか自宅前の道路は、日曜日の昼過ぎには既にアスファルトが乾いており、逆に、周りは大きい道路でさえ雪のせいで車が満足に走れない、そんな状態でした。既に大雪から既に数日が経過していますが、人通りの少ない裏道では今でも交通に支障がでるほど雪が残っている場所もあります（先日、目の前でバイクが転倒してびっくりしました）。雪というものに悩まされることが少なく、普段はあまり気にしてませんでしたが、「やっぱ雪かきって大事なんだなぁ」と、しみじみ思ってしまう出来事でした。

天気予報では、また雪が降るとか降らないとか言われており、寒い日はまだまだ続きそうです。今の職場は喫煙所が屋外なので、たばこを吸い始めて1分もすると、心が「ヤニが吸いたい ＜ 寒い」となり、ガクブルになって作業場に戻る・・・そんな生活が続いています。

そのせいもあってか、先月、数年ぶりに風邪を引いて仕事を休むハメになりました。「何とかは風邪引かない」などと言われていますが、どうやら「何とか」も風邪を引くようです。

皆様も健康には気を付けて冬を乗り切ってください。（ま）


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電子ブロック

　過去にあまり記憶のない2週連続の大雪のおかげで、週末は雪かきや買い出しを除いてほとんど家の中に引きこもり状態だった。オリンピックをテレビで応援しながらも、やや暇を持て余している状態で、ふと買ったままになっている電子ブロックを触ってみようと思い立った。

　電子ブロックと言っても分からない人も多いかもしれない。写真を見てもらえばわかりやすいが、ブロック型になった抵抗器、ダイオード、トランジスタを並べ替えて電子回路を組み、様々な電子実験を行うことが出来る玩具である。1965年に発売されて以来、様々なシリーズが発売されてきたが、1986年に全シリーズが生産中止となった。その後1998年、2002年に機能再現モデルや復刻版が発売され、現在は改めていろいろなバージョンが発売されている。今回は、2011年に発売された「大人の科学マガジン」の付録についていた「電子ブロックmini」を使用している。



　電子ブロックは子供の頃に非常に欲しかった商品の一つだが、なかなか子供が簡単に買うことができる値段では無く、「科学と学習」に載っている広告を眺めながら指をくわえていた。子供の頃に買えなくて諦めていたものが、大きくなってからその存在を思い出すと物欲を抑えることが出来なくなる。本屋で見かけて即行で買ってしまったが、何となく開封するのが勿体なく、そのまま仕舞込んでしまっていた。

　今回の「電子ブロックmini」は25のブロックで50回路の実験が可能となっている。「電子ブロックmini」は様々な部品が別々になっているため、まずは組み立てから開始。説明書を見ながらスピーカーを取り付け、その後、図を参考にしながらケーブルを取り回し、基盤をネジで固定していく。ネジがとても小さいため取り付けに苦労したが、何とかうまく固定することが出来た。次に電池接点金具を電池ボックスに差し込んでいく。多少は苦労しながらも順調、順調と思ったのもつかの間、ブロック端子を取り付けようとしたところで、ケーブルが所定の位置まで届かない。届く位置までケーブルを動かそうとしたが、無理に引っ張って切れてしまえばお終いである。あきらめて基盤のネジを外して、再度ケーブルの調整、取り付けを行った。

　その後、ボリュームやスピーカーカバーを取り付け、シール、裏ぶたを貼り付けて組み立て完了。説明書では組立所要時間20分となっていたが、ほぼ倍近くの時間がかかってしまった。まずは動作チェック用の回路を作って各ブロックが正常がどうかを確認する。電池をセットし、内容の分からないまま説明書通りにブロックを組み合わせる。



　どきどきしながらメインスイッチオン。無事LEDが点灯。マイクで話した声が、スピーカから聞こえてくる。壊れやすいトランジスタやダイオードの検査用回路も作成し実験してみたが、どちらも問題ないようだった。

　本当に単純な回路だが、説明書通りの動作するだけでも、ワクワクが止まらなかった。中身も理解できず、指示のままやっている状態だが、回路を少しずつ組んでいくことによってそれぞれのパーツの役割も勉強できるようになっている。ある程度進んだ段階で改めて報告したい。しばらくは退屈することがなさそうだ。
（池）

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大雪

2週連続の大雪びっくりしましたね。我が家の周辺では、前回よりも今回の方がかなりひどく雪が積もりました。一番深いところでは、膝まですっぽり隠れるほどでした。天気予報では、夜には雨に変わって、翌日は気温が高くなるという予想だったこともあり、完全に油断していました。おかげで土曜日はほぼ一日雪かきをしていました。

ニュースでは、商店街のアーケードが倒壊したり、東急東横線が電車が止まりきれずに衝突したりと大雪の影響でたくさんの被害が出ているようでしたが、我が家でも小さな事件が発生しました。それは、隣の家の木が雪の重みで折れ曲がってしまい、共有道路が完全にふさがれて、ご近所数件の車の出し入れが出来なくなってしまったという事件です。

ごく普通のご近所さんであれば、特に問題でもないのですが、その家は借家になっていて、現在は米軍基地に勤める黒人青年が一人暮らしをしていました。私も含めてご近所さんの中には、英語が話せる人がおらず、意を決してチャイムを鳴らしてみたのですが、応答なし。。。。とりあえず大家さんに連絡を取って、木を切断する許可をもらって切ってしまおうということになりましたが、大家さんの連絡先がわからずで途方にくれていました。

ご近所さん総出で共有道路の雪かきを行い、雪かきも一段楽した頃、突然、問題の隣の家の玄関ドアが開き、黒人青年が現れました。どうやら寝ていたようです。青年の後ろには、彼女らしきアジア系の女性の姿が見えました。話をしてみると彼女は、日本人女性でした。

ご近所さんみんなでほっと胸を撫で下ろし、彼女の協力で大家さんにも連絡が取れて一件落着となりました。

隣の黒人青年はもちろんですが、それ以外のご近所さんも普段は挨拶程度であまり会話をしたことのない方が多かったのですが、この大雪で一緒に協力して雪かきが出来たことで良い交流の場となりました。

ちなみに翌日曜日から現在まで、私は全身筋肉痛で体が悲鳴を上げております。

（岳）

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