暖かい

今日は、3月下旬から4月上旬の気温だそうです。確かに暖かいですが、そうはいっても大寒。ストーブを焚き小屋の中での一日です。
かっての名横綱「大鵬」が亡くなりました。私どもの年齢層が一番興奮した世代でしょうか？
みんないろいろの思い出があるので書きませんが、私が大鵬の本人を見たのはただ一度。
再就職先の本社が国技館をはさんだ南側ですぐ近くでした。東京出張の際、車いす姿を見かけました。かっての英雄が車いす・・・・少しだけ悲しい思いがしたことを思い出します。
ちなみに国技館の所在地「墨田区両国」のすぐ東の地名は墨田区横網を早とちりして「よこづな」と思っていましたが「よこあみ」なんです。



シイタケは、おいしく食べる方法として、買ってきたら冷凍室に入れると言うことを推奨していました。こうすることで、シイタケの組織が壊れておいしさが出るそうです。今自然の状態がそうです。芽が出たばっかりのシイタケは凍りついてまた溶けての状態です。