西安刀削麺 シイアントウショウメン （刀削麺、中華料理、定食）その４

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大河原町の国道4号線沿い、ヤマダ電機の向かい側にある、「西安刀削麺　しいあんとうしょうめん」に行きました。
大好きな麻辛刀削麺を食べに行くためです。


麻辛刀削麺（マーラーショウショウメン）（山椒入）小ご飯付き　750円

辛さは大・中・小から選べます。
中辛でお願いしたら「食べきれますか？辛いですよ。」と聞かれました。
いつも中辛だったので、「はい、大丈夫です」と答えました。
以前は聞かれなかったのに、他のお客さんにも聞いていました。

相変わらず辛旨でおいしい！
このしびれる辛さ、やみつきになります。
山椒と唐辛子のきいたタレ、刀削麺、肉みそ、かいわれとネギをよく混ぜて食べるとすごくおいしいです。
ご飯付きなので、麺を食べ終わった後に余ったタレと一緒に食べるとタレも完食できます。


ニラレバ定食　680円

レバー、にら、にんじん、もやし、きくらげ、たけのこがコクのある醤油ベースのタレで炒めてあります。
しゃっきりした炒め方で風味も良く、ご飯が進みました。
醤油味の中華スープ、キムチ、ライス付きです。


四川ナス定食　780円

ナス、豚肉、にんじん、白菜、チンゲン菜、たけのこが、みじん切りのニンニク入りの辛口のみそベースのタレで味付けされています。
大きめに乱切りされたナスは油で揚げてあり、とろみのあるタレとからんで熱々でとてもおいしかったです。
醤油味の中華スープ、キムチ、ライス付きです。


味蔵焼きそば　750円

注文味、どんな味か、お店の人に聞いたら醤油味とのこと。
西安刀削麺では焼きそばを注文したことがなかったので注文しました。
ひき肉、にら、もやし、にんじん、キャベツがシャキッと炒めてあり、ほんのりした醤油味がして、炒めた香ばしい風味がとてもおいしかったです。
量も多めでボリュームがありました。


今回もどれもおいしく、大変満足しました。
車で行っても遠いですが、麻辛刀削麺が大好きなので、何度でも行きたくなります。
今回は、四川ナスを初めて食べましたが、こちらもとても気に入りました。
仙台市中心部にできたら、人気店になって行列ができるでしょうね。


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