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仕事帰りにビストロアオキさん（仙台市青葉区国分町2-13-28 苦竹ビル2F）に行くのは久しぶりです。
「今日はお腹すいていますか？」と聞かれました。お腹のすき具合によって、メニューの種類や量を考えてくれるんです。
Castelleblanc Reserva Brut カステルボラン レセルバ ブリュット
この日は、スペイン産のスパークリングワイン「カステルボラン レセルバ ブリュット」でした。いつも私好みのワインを選んでくださいます。
すっきりした味で、暑い日にぴったりです。氷で冷やしていたので身体にしみ渡る～。
前菜盛り合わせ
今回は、今までにはなかった盛り合わせ方です。
真ん中のジュレ、この下には、なんとシーフードが隠れていました。ホタテ、ホウボウ、アジ、マグロのタルタル、マグロ赤身で5種類も！見た目もきれいだし、いろんな魚介とジュレの組み合わせがさわやかでおいしかった。お皿の真ん中は深くくぼんでいるので、量が多いんですよ。メニュー名は、魚介のクリスタル仕立てとのこと。
他には、ポークテリーヌ、魚のムース、チキンとクリームチーズ、生ハムと盛りだくさん。ワインが進みました。
2品目はチキンとポテトのタイム風味です。
鶏肉と皮つきのじゃがいもを、タイム（ハーブの一種）でソテーしたものです。
ハーブは青木シェフの庭で育てたもので、香りがよくておいしかったです。
3品目はパスタでした。パスタの量を聞かれましたが、結構おなかいっぱいになってきたので、控えめでお願いしたところ、
「え～、Freimannさん、弱気ですね（ ＾ω＾）」と言われました。私はたくさん食べる人と思われているようです (;^_^A 。
エビのパスタ アメリケーヌソース、見てください、大きなエビが2尾のっています。
ソースはコクのあるエビの風味でとてもおいしい！
パスタを食べ終えたところで、チーズをすすめられました。
チーズ大好きなので、おなかいっぱいなのに、食べたくなってお願いしました。
マロワール、クリームチーズの酒粕漬、エポワス、サンタンドレなど5種盛で盛りだくさん！
赤ワインも出てきました。
いろんな種類のおいしいチーズを食べたいと、最近ずっと思っていたので嬉しい♪
私はお腹すいてると言ったので、いろいろ作ってくださり、お腹いっぱいになって大満足です。
私ははワインは1日2杯までと決めているのですが、結局スパークリングを3杯、最後に赤ワイン1杯飲んでしまいました…。
そう言えば先日、開業3周年記念で、アオキさんのワイングラス（ロゴと日付入り）をいただきました。ありがとうございます。
今回もごちそうさまでした。とてもおいしかったです。また行きますね！
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