人気ブログランキング食べログ Freimannのページはこちらです
仕事帰りにビストロアオキさん（仙台市青葉区国分町2-13-28 苦竹ビル2F）に夜に行くのは久しぶりです。
今回はあまり時間がなかったので、少しだけ飲んで帰りますと伝えました。
RENE LAFRANCE VIN MOUSSEUX-BRUT ルネラフランスブリュット
この日はまだ蒸し暑かったので、キリッと冷やしたスパークリングワインでした。
すっきりしていてすごくおいしい。飲んでる途中で注いでもらったので、4杯分くらい飲んだかな。
オードブル盛り合わせ
サーモン炙りバジルソース、マグロのタルタル、プロシュート、ドライサラミ、牛肉のたたきです。
私の好物ばかり！「肉系好きなんですよね」と青木シェフ。私は肉、特に生肉や生ハムが好きなんです。
黒焼きそば
今回の御食事は、なんと焼きそば！厨房でフライパンを振る青木シェフは、もはや中華料理店のシェフみたい。イカ墨を使ったソースは、ウスターソースのようなスパイシーな味もあっておいしかったです。焼きそばには、豚肉、もやし、キャベツ、にんじん、紅しょうがが入っていましたが、フレンチレストランで、焼きそばの材料が揃っているってすごすぎます。
ポークのチーズ焼き
あっさり系が食べたいと言ったらチーズ焼きが出てきた(*´∇｀*)。厚切りの豚肉ソテーにチーズをのせて焼いた1品です。濃厚で食べ応えがありました。上にのっているイタリアンパセリは、青木シェフのご自宅の庭で栽培したそうです。
少しだけで帰る予定でしたが、お料理もワインもおいしくて、結局いろいろ食べました。
あまり時間が無いって言ったので、とても手早く作ってくださったので、時間はかかりませんでしたよ。
お客の状況に合わせて、お料理の内容や量を変えてくださるのがさすがです。
ごちそうさまでした。また行きますね。
人気ブログランキング食べログ Freimannのページはこちらです
アクセス
トータル
ランキング
