夕食後のデザートを買うために「キルフェボン仙台(qu'il fait bon）」さん（仙台市青葉区中央2-7-28）に寄りました。昼間は、カフェもテイクアウトも混んでいるので避けていましたが、夕方は空いていました。期間限定品が多いので、行くたびに違うものに出会えますね。
今回買ったもの
赤いフルーツのタルト864円は、ベリーの鮮やかな色合いが、パッと目を引きました。ベリーそれぞれの味や食感の違いが楽しめました。
冬のシャインマスカットのタルト972円。シャインマスカットが、クリームやタルト生地に負けないくらい甘くて、しかもとてもジューシー。さっぱりした味わいのタルトでした。
ピーカンナッツとキャラメルクリームのタルト853円。
濃厚ミルキーなキャラメルクリームにナッツのカリカリ感が絶妙です。濃いめのコーヒーにぴったりです。
それぞれ、フルーツの新鮮さや、キャラメルの濃厚さなど、素材のおいしさが際立っていたし、タルト生地も味がしっかり濃くて、バターやミルクなどをたっぷり使っているのがわかりました。店員さんのきめ細かな接客もgood。次回はまた別なのを食べてみたいです。
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