Nigin(アフガニスタン料理）

住所：Dultstr.1
　　　Marienplatzから徒歩約5分
電話：089-36035443
営業時間　月～土　12:00-14:30、18:00-24:00　　日17:00-24:00
URL
英語メニューあり

　
ミュンヘン市立博物館近くのアフガニスタン料理店「Nigin」にランチを食べに行きました。


ランチメニューは9種類でした。

　スープ1種、野菜とパン付き：3.5ユーロ
　生野菜サラダ1種：3.9ユーロ
　Korma（肉または魚の煮込み)4種、ライスとスープ付き：7.9～8ユーロ　
　Tschalau（ホウレンソウまたはじゃがいもまたはナスの煮込み）3種、ライスとスープ付き：6.5ユーロ


メインディッシュ（KormaとTschalau）に付いてくるスープ

ひよこ豆や小さく刻んだ野菜がいっぱい入ってほんの少しスパイシーなスープです。
野菜だけなのにコクがあっておいしかったです。


調味料2種

料理と一緒に、赤と緑の調味料も運ばれてきました。
赤はジャムのように甘く、緑は青唐辛子のように辛味がありました。


Korma Kofta 7.9ユーロ

レンズ豆ベースのトマト味スープに、ラムの肉だんご2個が入っています。
ライスとスープ付きです。
肉だんごはあっさりして食べやすく、スープは辛くありません。
ライスはにんじんの細切りが入っていていました。


Sabsai Tschalau 6.5ユーロ　

ホウレンソウを刻んでやわらかく煮込んだものです。
こちらもライスとスープ付き。
ホウレンソウのこういう食べ方も気に入りました。


次は食後のデザートです。


（左）Ferni(Afgan flan) 4.5ユーロ
やわらかくて甘いプリンで、中に細切りアーモンドなどのナッツが入っています。
上にカルダモンや他のスパイスがかけてあって、これがアクセントになっていました。
（右）Gulab Jaman 4.5ユーロ
ミルク風味のだんご状のドーナツ3個を油で揚げ、甘いシロップに浸したデザートです。
ほんの少し、カルダモンの風味がしました。


Pot of fresh ginger tea 3.9ユーロ　

グリューナーティー（緑茶）にショウガスライスとスパイスを入れたお茶です。
デザートがどちらもとても甘いので、砂糖なしのすっきりしたお茶が合いました。

料理はどれもあっさりめでおいしかったです。
スープは熱々、デザートは冷えていたのも良かったです。


（追加）
後日、お友達とランチを食べに行きました。

コルマと野菜料理に付いてくるスープ

麺と、小さく刻んだ野菜がいっぱい入ってほんの少しスパイシーなスープです。
前回は、麺のかわりに豆でした。


Korma Morgh 7.90ユーロ

レンズ豆ベースのトマト味スープに、鶏肉が入っています。
ライスとスープ付きです。
ちょっとピリ辛のカレーのようでした。


Badenjan Tschalau 6.50ユーロ

レンズ豆ベースのトマト味スープに、ナスが入っています。
ライスとスープ付きです。
Korma Morghと味のベースは同じようでした。
ナスがとろりとしていておいしかったです。

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