「綴cafe（つづりカフェ）」さん（仙台市青葉区北目町4-7）に約1年ぶりで訪問です。日替わりランチは2種類あり、そのうちの一つは、は大葉とチーズのぱったん！これ、以前、お店のfacebookで見て食べたいと思っていたんです。ラッキー☆ デザートも気になる～。イチジクのミニパフェ！大好きな豆腐レアチーズケーキは、これまた大好きな柚子ソース！2種類とも頼んじゃいました。
大葉とチーズのぱったん 1,100円
豚ロース肉にチーズ、味噌、大葉をのせて半分に折って焼いた、手の込んだお料理です。カリッと焼けた豚肉に、とろけるチーズと味噌が絶妙！おいしかったのでさっそく家でも作ってみます。サラダのドレッシングも日替わりで、今日は柚子でした。柚子が大好きなので、柚子の甘煮を作って家にありますよ。
ご飯は荒浜のひとめぼれと一関市の雑穀ご飯など、素材にこだわった、野菜たっぷりのランチでした。
イチジクのミニパフェ500円、ゆずの豆腐レアチーズケーキ300円
イチジクのミニパフェは、バニラアイスにスパイスで煮たイチジクとあんバターがのっています。イチジクは食感を残してあるのでフレッシュ感があっておいしい！この組み合わせ気に入ったから、これも家で作ってみよう。
豆腐レアチーズケーキは、綴カフェさんに来るとほぼ毎回注文します。チーズケーキと言うより豆腐プリンかな？の上に、季節の果物で作ったソースがけ。これがすごくおいしい！10人前くらい持ち帰りたい。
久々の綴cafeさんで、野菜たっぷり、丁寧に作られたランチとスイーツに大満足。今回も、家で作ってみたいものがいろいろありました。ごちそうさまでした。
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