人気ブログランキング
食べログ Freimannのページはこちらです
薬膳火鍋しゃぶしゃぶは、中国や台湾で食べてそのおいしさに感動し、仙台でも食べれたらいいのにと長年思っていたところ、薬膳火鍋しゃぶしゃぶ専門店の「小尾羊 シャオウェイヤン仙台店」（仙台市青葉区国分町3-5-7 MKビル2F）があるのを知り、夜に行って来ました。
今回注文したのは、食べ放題コース2,980円（税抜）で、肉4種、野菜10種、自家製2色麺、つみれ、ライスが食べ放題です。火鍋のスープは10種類から3種類選べます。前菜とデザートも付きますが、この2品は食べ放題ではありません。
飲み放題も付けられましたが、お腹いっぱいになりそうなので、ドリンクは単品にしました。後は単品でシュバローを注文しました。
入店して少しして、2組11人が入店。私たち以外は中国語を話していました。すぐ隣で、人数が多いのですごく騒がしい！あと、皆さん無料のお冷だけお願いし、有料ドリンクを注文していていた人はいないようでした。夜でも、ドリンクは注文しなくて良いんですね。
加多宝 380円（税抜）
酸梅湯 380円（税抜）
冰紅茶380円（税抜）
ドリンクは、他所の中華屋でもあまりお目にかかれないものを注文。缶や瓶で来ると思ったのに、グラスに入っていて、どれも同じ色で見分け付かないですね。加多宝は甘味を加えたお茶って感じ。酸梅湯は、梅ジュースに薬草みたいな風味付きで甘酸っぱい。冰紅茶は甘いアイスティーですね。
シュバロー 880円（税抜）
メニューには「ラム肉を伝統的なモンゴルの調理法で煮込みました」と書いてあり、気になって単品で注文です。とろとろに煮込まれたラム肉の角切りに、黒酢ベースのタレを付けて食べます。これはおいしかったです。
前菜
前菜は、蒸し鶏のにんにく風味、山椒味のピーナッツ、きゅうりの辛味和えです。
その後ほどなくして、スープの入った鍋、肉、野菜、つくね、麺が来ました。
スープは10種類あり、そのうち、
辛いマーラーホンタン（赤）、
スペアリブのパイスープ（黒）、
シャーパイタン（黄）にしました。
マーラーホンタンは辛口で味は普通。
スペアリブのパイスープは、スパイシーなスープに、角切り豚軟骨、大根、にんじんなどがごろごろ入っています。
シャーパイタンはボタン海老・甘海老・海老油のスープで、エビの味と香りが感じられました。
肉は
ラム・牛ロース・豚ロース・鶏肉の4種盛りで、
野菜も大盛りです。スープが沸騰したら具材を投入してスープと一緒に食べます。肉の質は普通。
自家製2色麺（卵麺とグリーン麺）は食感が違っていて煮込んでも、のびにくかったです。
ライスも食べたけど写真撮るの忘れました。
最後にデザートをお願いしました。この日は
バニラアイスでした。
スープの味が単調で薄味のため、具材と一緒にスープを飲んでも物足りなく、卓上には辣油しかなかったので加えてみましたが、あまり食が進みませんでした。スープが足りなくなるとすぐに追加してくれましたが、マーラーホンタンとシャーパイタンには、ベースとなる同じスープを足すだけで、マーラーの辛味やシャーパイタンの海老味は足さないので、だんだん、似たような味になってくるんです。中国や台湾で食べたのは、メリハリのある味でコクがあり、スープも飲み干したくなるほどおいしかったのですが。でも、接客は良かったし、店内もきれいな点は良かったですよ。
人気ブログランキング
食べログ Freimannのページはこちらです
人気ブログランキングへ
アクセス
トータル
ランキング
