朝、岡山市内の検査機間で定期健診を受けた。検査が終わり、受付で支払いを済ませた時、タニタ食堂の食事券をもらった。早速、お隣のタニタ食堂で朝食をとることにした。
話には聞いていたタニタ食堂だ。どのような味なのか楽しみだ。
チラシには５つのこだわりが記されていた。
1. 一汁三菜の定食スタイル
2. 野菜をたっぷり使う
3. 噛みごたえを残した調理をする
4. 塩分は3g前後
5. ご飯は1膳100gを目安に
席に座り、読みさしの本を少し読んでいたらすぐに朝の膳が出てきた。早速頂くことにする。塩分や油を控えめにしてあるのでどれも薄味でぼんやりした味は否めないけど、これぞ健康食。でも、このような健康食はたまに食べるのはいいけど、毎日となるとどうかなあ。そこまで気をつけてぼんやりした味の料理を食べて健康に暮らす選択って、僕にはできないなあ。
だけどこんな考えでは、長生きもピンピンコロリも出来っこないんだろうなあ。