イカが９８円・・・安いので２パック買いました。
１０匹も入ってるのに・・・なぜ安いのか？
それは、小さいからでした・・・
そのまま調理しても芸が無いので・・・
胴の中にすりおろしたレンコンとジャガイモに白菜のみじん切りを練ったものを詰め込みました。
焦げ付かないように大根を敷いて・・・上からは、落し蓋の代わりに大根・・・
大根でサンドイッチ状態で煮付けました。
なかなか様になってるでしょう？
味は、もっと修行する必要がありますね・・・
追記・・・
今日は、５８歳の誕生日・・・今年も魚で〔イカは魚か？〕お祝いです。
年相応に成長したいものですが・・・まだまだ未熟なので反省しています。
