お盆のお勤めが終わった。

お盆にお供えする料理です。

お昼は、ソウメンで・・・

最後のお供えには、私の作った「タラオサ」を・・・

三日かけて「タラオサ」料理が完成しました。

胃袋とエラ・・・

えらの骨は長時間煮込んでるので食べられます。

胃袋と別々に調理しないと胃袋のコリコリ食感が味わえない・・・

少し、反省です。