「コノシロ」旨い

８０円の「コノシロ」を５匹購入

小骨を柔らかくするためにミカンの酢に漬込んでます。

刺身うまし

大根とキュウリとコノシロの酢の物もおいしい

中骨と頭は塩水につけた後二日干して焼いて食べた。

捨てるのは、鱗とエラと内臓のみ・・・ありがたく頂きます。