個性を大事に育てることに賛成！な日記

いつのまにか70才になりました。
価値ある温泉の安宿探しと防波堤からの小魚釣りが好きです。

これは贅沢？

2016年11月15日 18時43分08秒 | 料理

青唐辛子を酢醤油に漬け込んでます。

数ヶ月すると唐辛子の中に醤油が滲みこんで完成・・・

唐辛子の漬物です。

間引きした大根・・・

お昼前5分に収穫してすぐに調理・・・

茹でて煮浸しに・・・贅沢だなぁ～と自己満足。

ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！

コメント (4)    この記事についてブログを書く
 
 
 
 
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« シン・ゴジラ | トップ | 春出荷用に・・・ »
最新の画像［もっと見る］

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ほんとに贅沢 (コスモス)
2016-11-15 18:54:47
こんばんわ。

今、目が飛び出るような高値の
日々が続いています。
食卓から、だんだん新鮮なお野菜が消えていく～。
畑から抜いたばかりの大根葉…
塩もみしただけでも、香りもお味も大好きで、炊き立てのご飯の上に載せて食が進みます。
唐辛子の酢醤油をかけるともっと！食欲の秋、想像するだけで楽しい贅沢ですね。
返信する
贅沢 (リン)
2016-11-15 19:17:38
いつも思っています。
血の滴るステーキよりも、調理する寸前まで畑にあったものを食べる方が贅沢だなあと。

唐辛子の酢醤油漬けは初めてです。
甘唐ではなく、辛い唐辛子ですか？
返信する
コスモスさんへ (博多の華)
2016-11-15 22:36:29
我が家の畑で毎年豊作のナスやピーマンが採れませんでした。
秋の種蒔き時期に雨が多くて種蒔きが遅れてしまいました。
我が家も野菜が買えなくてモヤシ主体でしたね・・・
返信する
リンさんへ (博多の華)
2016-11-15 22:40:01
ステーキも食べたいけど・・・せめて同じ価値があると思えるようになりたいです。

長期保存する場合は丸ごと漬け込みます。
短期間で食べきる時は、刻んでます。
辛い唐辛子も漬け込むと味がまろやかになって美味しいですよ・・・
返信する

コメントを投稿

「料理」カテゴリの最新記事

プロフィール

プロフィール画像

自己紹介
４世代同居の7人家族・日本一小さな園芸農家が目標です。

カレンダー

2025年2月
日 月 火 水 木 金 土
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28

バックナンバー

ブックマーク

朝倉の園
二人の子育てで管理が出来ずにいます。まだまだ勉強中ですが、よろしくお願いします。
たよっていってもいいですよね！
タイトル変更で気分一新です。
自然観察日記
花と野菜栽培に挑戦中のまっさんさん？のブログ。
中年親父の変身日記
ビール大好きウエスト１００センチからの脱却なるか？
「おばバカ」ねぇねの呟き♪
飛行機　好きのゆうくんさん　コメント絶妙です！
まるぽっちの種まき記録
たくさんの植物を種蒔きされて楽しそうですね。
魅惑のここっとライフ
珍味友のここっとさん
りりーの日記　Ⅷ
社交的なりりーさんを見習いたいです。
本当に幸せなの？
素敵な広島のyasukonさんです。
ケセラセラ主婦参上・・・日記(○ゝз・)b⌒☆
猫大好きなイルカさん
北海道な日々２
北海道の話題満載・・・ぽんさん
めんどりの庭
多摩川水系の浅川に住むasakawayukiさん
CountryGarden's blog
ガーデンさん・・・秩父で芝桜を生産されてます。
Fancy Page～ 四季のデジタルな暮らし～
画像が綺麗・・・和みます。
テラスでガーデニング
園芸初心者なのにかなりできる・・・むぎゅさんです。
そよかぜ♪ふわ～り３
やさしさいっぱいのゆきさんです。
hana♪note
種蒔きのヒントをくれたhana♪さんのブログです。
  • RSS2.0