132)がん治療に役立つ食材(5):ショウガ(生姜)

図:ショウガ(生姜)は漢方で生薬として使う時はショウキョウ(生姜)という。ショウガは食品や香辛料として使われるだけでなく、様々な薬効を利用して漢方薬やサプリメントとしても使用頻度が高い。がん治療にも役立つ効能を多くもっている。 132)がん治療に役立つ食材(5):ショウガ(生姜) 【ショウガは医食同源の代表的食材】 ショウガ(生姜)はショウガ科のショウガの根茎(肥大した地下茎)です。 . . . 本文を読む
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