205)がんの食事療法：食養生や薬膳の利用について

2010年10月30日 / Weblog
図：がん予防効果が期待される野菜や果物。1990年から米国国立癌研究所を中心に行なわれた「デザイナーズフーズ・プログラム」における研究から得られた結果で、ここに挙げられている食品の中には漢方薬や薬膳に用いられているものも多い。 205)がんの食事療法：食養生や薬膳の利用について 【食品には生体調節機能がある】 食品には次の三つの機能があると言われています。 (1) 一 . . . 本文を読む
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