851)ケトン体療法（その１）：断食（絶食）とケトン食

2023年04月18日 / Weblog
図：ケトン食はケトン体の産生を高める低糖質・高脂肪食で、古典的ケトン食（長鎖トリグリセリドがエネルギーの90%）、MCTケトン食（摂取脂肪量の30%〜60%を中鎖脂肪酸のMCTオイルから摂取）、修正アトキンズ食（糖質摂取を１日10g〜20gに制限する以外は自由）、低グリセミック指数食（グリセミック指数が50以下の食品を食べる）の４種類がある。ケトン食は血糖上昇やインスリン分泌の抑制など様々なメカニ . . . 本文を読む
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