蒲刈の藻塩麺

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蒲刈の出会いの館では、軽食ができます。そこで人気なのが藻塩で作った麺。
ちょっと太めのそうめんといった感じの麺です。

昼間にはめったにいけないのですが、検診で行く機会ができました。



値段も４５０円とお手ごろなのです。
凝った料理ではないのですが、わかめと藻塩のかまぼこ。これが地域のものだと思います。
出汁がいい味です。
トッピングする素材でよくなりますからね。



わかめ。
他にわかめうどんというのもありましたが、それもおいしいと思います。
少しこりこりとしたような触感があるわかめです。



たこだと思いますが、それが「入っているかまぼこ。
これも単品でもおいしい、ビールがすすむ一品です。

だしは以前の記憶よりも薄味に感じました。
それは自分が変化しているのかもしれません。
味付けがどうというよりも、素材はどうよ、という食べ方のしているのでしょうね。
それで、素材が、これはいいです。おすすめ。

このあと、橋を渡り、三ノ関でじゃこ天を食べたりがいいと思いますが、この日は休みでした。



晴れましたね。という日の島の風景はこんな感じです。青が濃いです。



小島、雲が高ければそのむこうに四国が見えます。



蒲刈大橋。下の写真は、安芸灘大橋から見える蒲刈。



出会いの館は、行くたびに新しいおみやげを見つけたりしますが、今回、気になったのは２点ありました。
ひとつは、牡蠣しょうゆもち煎餅。
もうひとつは、写真の藻塩コロッケです。じゃがいもは安芸津産です。
地域のコラボ商品。これはおいしいんじゃないでしょうか。
安芸津のコロッケソースというのも売っていますよ。



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青空

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月曜日と火曜日と、どちらも青空が見えました。
ちょっと夏らしい風景が戻ってきましたね。この写真は、月曜日のものです。
久しぶりの空、四国方面は、雲だけではっきり見えませんでしたが、
なつかしい夏の思い出の雲に少し近づきました。



夏の日がどれぐらい続くかもわからないので、写真を撮りに県民の浜まで走ってみました。

いつもなら、これがあたりまえの夏の空だったのですが、今年は雨ばかりです。
明日からもまた雨の日が続きそうです。



朝になってみないと天気予報ではわからない今時の天気。平日ではあったのですが、海水浴の人も少ないです。



写真で想像すると暑く感じるかもしれませんが、少し暑さは緩いです。
バイクで走ってみると、心地よさばかりで耐えている暑さはありません。



採石場を超え、県民の浜に行くと、塩を作っている人たちがいました。
これが、ぜひぜひ体験してほしい塩作りです。シンプルな作業ですが、これが古代に作られていたとしたら、
なんとおいしいものでしょうか、あとは何につけてもこれだけで十分な味です。



あと１０日ほどになりました。
まだまだ泳げる日が続いてくれますように。





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