ブルーベリーケーキ♪おためしバージョン

今日は桃の節句ですね～

ひな祭りバージョンのケーキ考えてるんですが、ちょっと仕事の都合上
材料の調達が間に合わなかったので、今度仕切り直して作ります
季節はずれのひな祭りケーキにならないように・・・

といったところで、昨日はクリームチーズや生のブルーベリーを使って
自分ち用のケーキを作ってみました。


スポンジの真ん中をくり抜いて


下の段は濃厚クリームチーズと自家製ブルーベリージャムと生クリーム


そこにたっぷりブルーベリーを載せていきましょう～


その上にくり抜いたスポンジをのせ、今度は生クリームのみでデコレーション
真ん中には生のブルーベリーにジャムを絡めて、
これでもかぁって感じで載せちゃいました


上はミルクとバニラのやわらかな甘さ・下はブルーベリーチーズの酸味のある甘さ
どうでしょう～
桃の節句にピンク系でないのは
でも、今度作るのは明るい感じでオリジナリティーを出したいと思います