★キャラメルでキャラメルプリン☆

きゃらめるくりーむは、他にどんな食べ方がありますかって、よく聴かれます。
そこで、最近はバナナサンドやスィートポテトを紹介してるんですが
今回は、プリンにしてみました
これはキャラメルクリームではなく、自家製キャラメルの方なんですが
材料は殆ど変わらないので、これを適当な量使ってみることにしました


先ず、濃厚プリンにしたかったので牛乳と生クリームを半々で温めて
そこに自家製キャラメルを溶かしました
別のボールに卵黄を溶きバニラエッセンスを入れて、温めた牛乳を
ホイッパーで混ぜながら合わせていきました


あとはお湯をはったガスオーブンで蒸し焼きに・・・・・


容器も小さかったせいか、１５０℃で１３分、余熱で１０分程度で完成
濃厚でお腹にも溜まるデザートの完成です


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