食卓の漬け物

年末に漬けた 二株の白菜の漬け物が
今日で おしまい…



今の時期 食卓に 白菜の漬け物がないのはさびしい。
もう一度漬けましょうと 今度は 一株半を漬ける。





水が上がってきたら つけ直す…
軽く水をしぼって 唐辛子 ゆずを入れる。
どんなに ご馳走があっても 漬け物があると ご飯が美味しい。