種は毒

狭い所に 一袋の種を蒔いたモロヘイヤ… 脇芽が次々に伸びてきて もう何度も収穫した。

茹でて 小さく切ると ねばねば とろとろ… ごま和えも美味しい。

昨日の まいちゃんと一緒の朝食に 油揚げと 茹でて叩いたモロヘイヤを入れた味噌汁をつくる。





モロヘイヤは ほうれん草の二倍の栄養を含む…夏ばて防止の野菜…と聞く。

モロヘイヤの 種と若葉には毒があると…

間引き菜の若葉を食べた後にきいて…
間引き菜を食べたのは おばあちゃんだけだったから良かった!! と胸をなでおろす。