無花果の葉っぱ

今年も息子のご近所の方が 家庭菜園からの実りを 息子に託して届けてくださった。

段ボールの箱に いちじくの葉っぱ。

中から もぎたてのなすと いちじくがかおを出す。

新鮮 嬉しい 有り難い。




茄子の一本を早速 塩でもんで糠床の中に入れたのが昨夕…

今朝の朝食に 糠床から取り出した 茄子のぬか漬けの美味しかったこと。
漬かり具合が丁度良くて （ 秋なすは
嫁に食わすな）……と どうしていうのでしょうと思った。

生のいちじく三個を小さくカットして
息子と梅酒をかけて食べる。

これも 絶品。

後のいちじくはコンポートにして
冷蔵庫に。ヨーグルトに合うのよ。