おばあちゃんのコクラ日記

ピアノとぬかみそ 台所からの風景

色を食べる

2020-10-16 22:06:00 | 日記
紅玉のきれいな色に見とれる。

皮をむいて 紅玉をコンポートにする。






むいた皮の 色をいただく。

皮を少しの水で炊いたらきれいな色が出る。

色が出た水分に砂糖を入れてリンゴを炊く。

おばあちゃんの食卓のデザートに そのまま食べることもあるけれども

ヨーグルトに入れるのも美味しい。ちょっとオリゴ糖を入れても美味しいよ。