昨夜はゴーヤチャンプルーだった。美味し
いから好き。それなのに自分ではあまりと
言うか ほとんど作ったことがない。
調味料のことが良く分からない。では
どうしているかと言えば 息子が作ってく
れるのが美味しいから 材料を切り揃えて
作ってねと頼む。味付けはかつお節と醤油
それだけという。そのバランスがとても良
い。昨夜のも美味しかった。
枝豆の塩茹でをして 焼き茄子を生姜醤油
で、缶ビールを息子と半分こ。
昨夜の焼き茄子を今朝のみそ汁用に取って
おいたものが今朝のみそ汁に。
これは美味しいのよ。おすすめよ。