たけのこの味噌汁 2023-04-05 22:18:00 | 日記 昨日庭の隅に小さな石を持ちあげて顔を出したたけのこを発見。息子が石に挟まれているから掘れないからと、出ているところをかいで台所に届けてくれた。庭の金明竹の筍。15センチぐらいかな?おばあちゃんは これを味噌汁にしたい。皮をむいたら3センチの可愛い実。これを薄切りにして やわらかい姫かわも細切りに。お椀二杯のおつゆには 粉カツオと味噌をときーー良い匂い。掘りたてのたけのこの味噌汁。息子がサンショの葉をそえてくれておいしそうね。まあ、美味しいこと。美味しかったね。