おばあちゃんのコクラ日記

ピアノとぬかみそ 台所からの風景

たけのこの味噌汁

2023-04-05 22:18:00 | 日記
昨日庭の隅に小さな石を持ちあげて顔を出した

たけのこを発見。息子が石に挟まれているから

掘れないからと、出ているところをかいで台所に

届けてくれた。庭の金明竹の筍。15センチぐらいかな?




おばあちゃんは これを味噌汁にしたい。

皮をむいたら3センチの可愛い実。

これを薄切りにして やわらかい姫かわも細切りに。

お椀二杯のおつゆには 粉カツオと味噌をときーー

良い匂い。掘りたてのたけのこの味噌汁。

息子がサンショの葉をそえてくれて

おいしそうね。まあ、美味しいこと。美味しかったね。