全ポン協 ~全国ポン酢飲み歩き協会~

ポン酢コーディネーター・藤島琴弥が、皆様と全国のポン酢を繋げます!

板前手造りポン酢

2007年09月10日 | 兵庫県産
日本丸天醤油(板前手造食品株式会社) 板前手造りポン酢

丸天醤油さんの大ヒットぽん酢。

旭ポンズに次ぐ人気者!「板前手造りポン酢」です。
人気者だけあって、とっても美味しいです。
強めの酸味と強めの出汁のバランス良し。
てっちりに合う濃厚ぽん酢です。

スダチ果汁が多めなので、酸味がキリっとしていて、私、好きです。
これはまず、てっちり、牛しゃぶです。
鍋でもすぐに薄まらない濃厚さ。
もみじおろしや刻み葱などの薬味に負けない強さ。

大阪の食文化を守る味!という感じです。
関東ではまだ、どこにでもあるという状況ではないので、見かけた方はぜひ手にとってみて下さいね!



生産地【兵庫県たつの市】


丸天醤油株式会社HP:http://www.marten-fi.co.jp/




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