全ポン協 ~全国ポン酢飲み歩き協会~

ポン酢コーディネーター・藤島琴弥が、皆様と全国のポン酢を繋げます!

FOODeX 無添加ゆずぽん酢

2009年12月21日 | 南関東地方
東京都産

FOODeX 無添加ゆずぽん酢


近所のスーパーで購入。

最近はスーパーでも様々な産直ぽん酢が手に入りますが、皆それぞれいい値段します。
こだわりの材料を使って生産しているのと、輸送費がかかるのでコストが上がるのは当然。
でもこの時期、鍋の回数は増える。
美味しいポン酢を安くいただきたいですよね。

FOODeXはマルエツのセレクトブランドで、安くて、でも本格的な味が楽しめる商品を揃えています。


このゆずぽん酢も300mlで318円


醸造酢を使わず柑橘果汁のみの酸味を使った、化学調味料・保存料無添加のぽん酢です。


高額払えば美味しいのは当たり前!
安くて美味しい、これが良品の基本です


マルエツネットスーパー:http://www.shokutaku.jp/maruetsu/w_mall_top.php



手造り ポン酢しょうゆ

2009年12月21日 | 山陽地方
瀬戸内の味潟に咲く 手造り ポン酢しょうゆ


広島県の岡本醤油醸造場で生産された、かぼす果汁たっぷりのポン酢です。

大分県竹田市特産のかぼす。
瀬戸内海、大崎上島で熟成させた100%国産の丸大豆と国産小麦を使った天然本醸造醤油。

こだわりの材料を揃えたコク深いポン酢です。


ヒロシマ出身の友人に差し入れでいただきました
もらったその日にしゃぶしゃぶ屋さんに持参して味見!
ぽん酢持ち込みNGって書いてない。

リーズナブルなしゃぶしゃぶでも、ポン酢が美味しいと贅沢な味になります


さすが醤油にこだわったお店のポン酢だけあって、だしのしっかりきいたお味!


鍋物、しゃぶしゃぶ、鰹のたたきなど、お肉のしっかりしたお料理に最適です。




岡本醤油醸造場URL:http://okamoto-shoyu.com/

広島県産


☆☆



神々の里 熊野

2009年12月21日 | 和歌山県産
じゃばら風味のぽん酢醤油  神々の里 熊野


熊野本宮大社の近くにある「有限会社 熊野鼓動」さんで製造販売してます。
私の家族が熊野詣の際にGET!
初詣のお土産にいかがでしょう


使用している北山村のじゃばらとゆず果汁はさわやかで、だしには昆布と鰹プラス、なんと、熊野川の天然鮎も使用しているそうです。
さっぱりしているのに風味がしっかりしているのは、鮎の存在があるからでしょうか。

「さわやかなぽん酢」という言葉にぴったり。

鍋、焼き魚、お浸しなんかに良いと思います


※2024年現在、このぽん酢はリニューアルされて「じゃばらぽん酢」として販売されている…と思います。
メーカーさんに「神々の郷熊野」が美味しかったとお話したら、ちょっとわかりませんって言われてしまいました(笑)
なので「…と思います。」なんです。
美味しくてリピートしたくて過去に何度か「神々の郷熊野」をネットで探したことがあるのですが、どうしてもヒットせず見つけられなかった。
おそらく「じゃばらぽん酢」になってからもうずいぶん経つのだと思います。
15年前の商品を若い(かどうかはわかりませんけど)社員の方が、ご存じないのは仕方がないこと。
だれか神々の郷熊野のこと、知ってる方いないかな~。美味しかったですよね。




熊野鼓動URL:http://www.kumano-kodou.net/index.html

和歌山県産


☆☆☆