兵庫県産
兵庫県産
丹波篠山 立杭の郷ぽんず ゆず
過去に「生ぽんず」をご紹介しました、七星ソースさんのおぃしいポン酢です！
たまたまメンテ中だったのか、以前はホームページがヒットせずどういう生産者さんなのか謎でしたが、今回は発見！！
京都発祥でその後伊丹に工場を移し、主に飲食店向けの業務用のソース類や液体調味料を製造販売されている企業さんです。
兵庫にいる友人が送ってくれたのですが、この商品は（七星ソースの通販では購入できますが）県内に広く販売されているわけではなく、一部地域・店舗で販売されているそうです。
なので、このポン酢のファンは「いつみても無いのに、たまたまあったから買えた～！！」みたいなコメントをされている方もたくさんいます。
うんうん
あったら買うべき
ファンが多いのも納得です。リピート率も高いそうです。
丹波篠山 立杭の郷ぽんずは、高知県産ゆず果汁使用で非加熱処理のぽん酢です。
非加熱なので、果汁の香りがとてもフレッシュです！
醤油やだしのバランスも良く、上品さと香りのよさも際立ちます。
ポン酢自体の旨さは「生ぽんず」と並びますが、さらにゆずの香りが立っている、という印象です。
これは美味しいですよ！
丹波篠山っていうと、黒豆枝豆が最高にうまい！という印象でしたが、こんなにおいしいポン酢があったなんて！
見かけたらぜひ、購入してみてください
七星ソース株式会社：https://nanaboshi-sauce.co.jp/