徳島県産
天然 鳴門鯛ぽんず
徳嶋県の株式会社クリオスさんは、経営や食品業のコンサルティングが主な会社。
この商品は、徳嶋県のふるさと納税の返礼品にもなっているものなので、おそらく、県特産品を製造する企画から製造までを担ってらっしゃるのでしょう。
鳴門海峡で育った天然真鯛からとった出汁を使った贅沢なポン酢！
確かに鯛だしを感じました！
オススメの使い方にも記載されていましたが、そうめんつゆに良いかもしれません。←私は使ってないけど。
うどんには若干薄いかも。
全体的にバランスよくまろやかで美味しいポン酢でした。
鯛のダシは香りますが魚臭さは全くないので、どんな料理にでも使えると思います。
豆腐や納豆、お浸し、焼き魚のおろしなど、かなりいろんな料理に使ってるうちにあっという間に無くなっちゃいました。
見つけたら手にとって見て下さい☆
株式会社クリオス：http://qualistks.web.fc2.com/index.html
