昨日食べるつもりだった中華
今日はそれを目的に、お気に入りのお店へと向かいます
カラッと晴れ渡っていて、風がとても心地良くって・・・ こんな日はどこかに出掛けたい気分になりますね
お気に入りのお店でありまして、こちらへ伺うことは度々なのでありますが・・・
こちらにはとってもお値打ちな定食メニューが提供されているので、アラカルトメニューをいただくことが少ないんですよね
で、今日はアラカルトに挑戦してみます と言っても、定食メニューで味の担保は出来ていますので、たいした失敗は無いと安心していられるんですけどね
芝海老と野菜の炒め物
とっても良い感じの塩味で炒められているのは、ヤングコーンや筍がメインに木耳やブロッコリー それにフクロダケ
メインとなる食材はもちろんプリップリの海老
この海老、多くのお店が使っているような保水剤を使ったようなモノではなくて、きっとお店で皮を剥いているモノなのでしょう
そのプリップリ感が、全く違うんですよ
そして、牛肉の焼刀削麺
上海焼そばとどちらにしようかと迷ったのでありますが、やはりこちらのお店は刀削麺が美味しいトコロですから・・・ とコレをチョイスいたします
ゴロゴロとした牛肉も入ってますし、モチモチした麺が美味しいですし、結果こちらで正解だったのでは・・・
コレ、まじウマウマですよ
メニューを見ますと、最初のほうには内臓モノを使った炒め物や煮物がずらりと並んでいて、ちょっと慣れない商品ばかりが目立ちますが、じっくりと見ていますと、チャーハンもありますし、馴染んだチンジャオルースーなんかもありますから、気軽な普段使いも出来ますよ
【杜記 海鮮火鍋菜館】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町3-107-32
045-231-2310
