梅雨の一日らしい今日の天気
お昼間はずっとお部屋でのんびりとしていて・・・
雨がちょっと上がったタイミングで夜ごはんへと出掛けます
ご近所にあるお気に入りの中華料理店「杜記」
いつもそれなりに混んでいるお店でありまして、本国の方も利用されるほど、本格的な味が楽しめるトコロなではあるのですが・・・
週末には家族連れといった層のお客さまの利用が目立つようになり、さらに忙しさを増していますね
と言いますのも、バーミヤンと変わらないような価格で、本場中国の料理人が作る料理を提供してくれるのですから当然と言えば当然のことですね
“フカヒレご飯”
熱々のご飯に、熱々のフカヒレの姿煮が・・・ 小さくはありますが、2片乗っていますので、それなりの量感を感じることが出来ます
トロンとした舌触りに、プチッと言う歯ざわり
これこそがフカヒレの醍醐味でありまして、醤油ベースで煮込まれていますので、日本人の口にも良く合いますから、これがキライって人は少ないことでありましょう
特にコラーゲンをたっぷりと含んでいますので、女性の方には大好評なのではないでしょうか？
ご飯だけじゃちょっとつまらない ってことで、一緒に八宝菜をお願いします
こちらの繊維質たっぷりの筍が使われていますし、袋茸なんかも入っていましてヘルシーな商品であります
味もコッテリとしたしょうゆベースではなく、比較的スッキリとしていますし、決して油っこさを感じさせないモノ
なかなか良く出来ています
こちらは、フカヒレご飯とセットになっているワンタンスープ
プルンとしていて、ツルンといただける
これまたスッキリとした清湯スープでありまして、どれもが濃厚に煮込まれたフカヒレと良く合う料理でありましたね
驚きますのは、このフカヒレご飯にワンタンスープと杏仁豆腐がセットになって1280円であると言うこと
他所のお店に行きますときっと2000円ほどは掛かるでしょうから、半額でいただくことが出来たと言っても過言で無いほどのお値段なのです
もちろん定番メニューの商品ではなく、黒板メニューにある週替わりのお勧め商品
これに当たった時は、とっても運が良いってことですね
【杜記 海鮮火鍋菜館】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町3-107-32
045-231-2310
