『つじ半』『金子半之助』などと日本橋界隈に行列店を持ち、海外への出店も行うバイザ・エフエムって会社
そこが赤坂へ「天ばら丼」の専門店を出店していて…
回転から1年が経った今でも人気が絶えないと言うので覗いてみることにいたします
溜池山王駅10番出口からすぐ
小さな間口のお店でありますが、お昼どきなどには席待ちのお客さまが列を作っていますのでそれを目印に…
場所柄でありましょう ココに並んでいらっしゃるのは近隣にお勤めの方々であるようで、お昼休みとなる12:00を過ぎますと一気に列が伸びてますね
9人が掛けることが出来るカウンター席と4人掛けのテーブルが4つ
それほど大きなお店ではありませんが、そのテーブル席は相席で使われていますし、並んでいる時点で注文を取っていただけますから、座って直ぐに商品が提供されることなど限られた時間で来店されるお客さまを待たせることが無いよう努力されていますね
いただくお料理はもちろん「天ばら丼」
ひと口大の具材一つひとつを丁寧に揚げて、それを丼いっぱいに盛り上げた見た目にも美しいモノ
海老やイカ、それに小柱などの海鮮をメインとした天ばらはかき揚げとは異なる味わいを感じることが出来ますね
タレはちょっと甘めなものですが、それに飽きることが無いように小さく刻まれたガリがご飯に乗せられていますので、それが良いアクセントになって最後まで美味しくいただくことが出来ます
周りには人が集まるようなところが無いため、近隣事業所からのお客さまがメインとなる場所
そのためか、開業当時はこの「天ばら丼」のみの提供だったのですが、今では普通の天丼も提供さているようですね
【天丼 金子屋】
東京都港区赤坂2-9-2 松田ビル1F
03-6277-8660