昨日のランチをご一緒した方から教えてもらった、浅利らーめんがおいしいというお店
お店まで案内していただき、店構えを見た瞬間にココはおいしいに違いないとピンときて…
すぐにでも入ってみたかったのですが、夜に予定されていた会食を考えその場は断念
早速、今日のお昼にお邪魔することにいたします
昭和通りの銀座東二丁目交差点近くにあるこのお店
最近はやりの活気をウリにする若者のお店ではなく、大人でも入りやすい落ち着きを感じさせる店構え
そして、そこからは昆布と鶏ガラの優しいスープの香りが漂ってきて…
それが呼び水になっているようですね
まずは券売機で食券を買うことになるのですが、函館ラーメンと聞けば塩ラーメンや味噌ラーメンをいただきたくなる気持ちを抑えて、目的である「浅利らーめん」のブタンをぽちっと！
案内されたカウンター席から周りを見渡してみますと…
女性の一人客なんて方もいらっしゃいますし、噂通りに多くの方が浅利らーめんを召し上がっておられるようですね
待つこと5分ほど
塩ラーメンをベースにたっぷりのあさりが乗せられたラーメンが提供されます
あさりの旬といえば潮干狩りで賑わう春先を思い浮かべるところですが、実は秋にも産卵をするということで今の時期も旬だったりするんですよね
そのためか使われるあさりの身は太っていて、殻に納まりきれないのではと思えるほどにプリップリなものが15個ほども入っていることで贅沢感も演出されていて…
イタリア料理で言うところのボンゴレビアンコではないですが、少々のニンニクとともにオリーブオイルで炒められることでの風味がラーメンとも良く合っていて、これは身体に優しいおいしさですね
細いストレートな麺もスープと良く合っているものでありますし、そのボリュームも十分に満足度があるもの
これは人気であることに納得ですね
この浅利らーめんに満足することなく、塩や味噌を試してみたくなるお店であります
【函館らーめん 船見坂】
東京都中央区銀座2-12-11
03-5565-5541