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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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『銀座若松』 1894年創業 銀座のど真ん中で120余年続く、あんみつ発祥のお店でいただく白玉あんみつ

2019-02-08 21:01:23 | 関東
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昨日から期間限定で発売されている「麻辣モスバーガー」
麻辣好きとしては見過ごすわけにもいかず、早速いただいてみますと…
運ばれてきた瞬間から〝麻〟が香りますし、頬張りますときちんとシビレます
〝辣〟は然程辛くはありませんが旨みを感じるものと、正直良い意味で期待を裏切る一品でありました



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時間に余裕もあったので、ブームになる予感がする〝あんみつ〟をいただこうと、あんみつ発祥のお店としても知られる『銀座若松』を訪ねます
今では銀座コアのテナントとなっていますが、1894年の創業から120余年、変わることなくこの地で営業されているとのことでありまして…
銀座のど真ん中でありながらも昭和の香りが漂う店内にはご婦人方の楽しそうな笑顔が溢れています


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そんなお店でいただいたのは「白玉あんみつ」
角が立った寒天は歯ざわりが良く、ほんのりとテングサが香理を感じることができますし、モチっとした白玉との食感のコントラストを楽しむことができますね
そして餡子は甘さが控えめですから、黒蜜のかけ方で好みの甘さを作ることができ…
おいしくいただけました



【銀座若松】
東京都中央区銀座5-8-20 コアビル1F
03-3571-0349