年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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『魚河岸料理 青ゆず寅』 ふっくらと焼き上がたった銀だらがおいしい豊洲の居酒屋

2019-07-23 22:28:39 | 関東
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福岡出張から戻った羽田
おいしい焼き魚を食べたい気分であるにもかかわらず、空港内にある和食系のお店は、お蕎麦やお寿司を提供するところばかりでありまして…



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空腹を我慢しながら豊洲へと移動したのが14:00近くのこと
多くのお店はお昼の営業を終える時間ではあるのですが、お邪魔した『青ゆず寅』は16:00までやってくださってるとのことで…
50席ほどのお店には、同じように遅いお昼をいただかれている方々で半分ほどの席が埋められていたのであります
カウンターの席をいただくこととなったのですが、比較的ゆったりとしていますので全く嫌な感じではありませんね


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こちらでいただく銀だらは身が厚くふっくらと焼かれていることからお気に入りで、今日もそれをいただこうとお邪魔したのでありますが…
定番のランチメニューではなく〝限定おすすめランチ〟とある手書きメニューに書かれた「銀だらの柚庵焼とお刺身3点定食」をいただくことにいたします
今日の銀だらは身が厚い一枚ものではありませんでしたが、箸を入れたときにほろっと身が崩れるほどのふっくらさは変わることなく…
おいしいご飯とともにいただくことができました



【魚河岸料理 青ゆず寅】
東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア1F
03-5534-9284