料理人こうやの記録

和食の料理人。プチ野菜ソムリエ。
料理、生産者の現場、スーパーカブ、その他日常の記録。

紅梅 満開

2012年01月31日 23時36分11秒 | 今日このごろ

こんばんは。

東久留米駅下にある、フローラというお花屋さんからいただいた盆栽の紅梅が、満開となりました♪

たくさんの花を咲かせくれています。

家で季節のお花を見ることが出来ることは、とてもありがたいことだと思います。
今度、桜に挑戦してみたいな♪


話かわりまして私、会席料理みやにきて間もないというのに、A型のインフルエンザにかかり、休養しています。。

周りがどんどん感染していたので、警戒していたのに、かかりました。

まいるのう。


盆栽(松竹梅)

2012年01月21日 14時51分06秒 | 今日このごろ

鈴亭のみんな、お客様、取引先の皆様、ありがとうございました。

24日から所沢の会席料理みやにいますので、どうぞこちらもよろしくお願いいたします。

鈴亭のお花を生けていただいていました、東久留米駅下にあるお花屋さん、フローラさんの店長様から、松竹梅の盆栽をいただきました。
大盃の紅梅は、見事

盆栽にはとても興味があったので、これを機に、はまりそうです(o^−^o)

大切に育てていきます♪
ありがとうございます。

それでは皆様これからもよろしくお願いいたしますm(__)m


あと1日。

2012年01月20日 01時44分11秒 | 今日このごろ


こんばんは。

毎日別れの挨拶を交わすこの頃。

そんなに長くない期間だったのに、たくさんの方と心通わせることが出来て、本当に幸せです。

今日も頂き物をしました。

お花屋さんでも働いているYちゃん、お花屋さんの店長、ぼくに合わせてお花を選んで来てくださって、ありがとうございますm(__)m

とっても嬉しいです。

常連様のEさん、うちの家族のことまでお気遣いいただいて、そこにお時間を割いてくださったことが、とても嬉しいです。
子どもも嫁もきっと喜びます。
三丁目の夕日も好きです♪
本当にありがとうございます。

Mさん、またカエルをありがとうございます。
もう帰ってくることはありませんが、このカエルを持っていると、皆様からの温かい日々を振りカエルことができます。
大切にさせていただきます。

明日で最後です。

ぼくを必要としてくれる人が待っていてくれています。

挑戦の日々が待っています。

それではまた(⌒∇⌒)ノ"


桜草 ありがとう

2012年01月16日 10時42分06秒 | 今日このごろ

鈴亭での仕事もあと残すところ5日となりました。
来週からは、以前勤めていました所沢の会席料理みやで、副料理長としてお仕事させていただきます。

体調を崩してからこの2年間くらいは、非常に重い日々でしたが、そんな自分を助けてくれたのが、鈴亭と、お客様です。
本当に感謝しています。

そんな大切なお客様から、立派な桜草をいただきました。

陽の当たる所がいいとのことですので、一番日当たりのいい東南の角に植えさせていただきました。

本当にありがとうございます。

もう、店を移るのはこれで最後です。

客単価1000円から3万円以上のお客様のお店と一通り行きましたし、もう、いいかな(^.^)

みやは、社長も含め、みんなが挑戦している店です。

また所沢から、活きの良い会席料理を発信していきます。

それでは皆さん、これからもよろしくお願いいたしますm(__)m
ね(o^-')b !

Hさん、桜草、本当にありがとうございます!


I want to be good atEnglish!

2012年01月04日 17時30分55秒 | 今日このごろ

最近、英語を少しずつ勉強始めたのですが、
お金をかけずに勉強できる優れた教材がたくさんあり、なかなか面白い。

特に、できる時間や場所が限られている人におすすめしたいのが、スマホの活用。

手軽なのは、NHKの、<ゴガクル> というサイト。
NHKの英語番組(ラジオも含む)のフレーズが音声付で限りなくたくさん紹介されていて、オリジナル単語集も作れる。
さらに、ゴガクルのTwitterをフォローすれば、自分の指定したペースで英語問題がツイートされます。

他にも、英語のアプリもマーケットにたくさんあるので、探してみれば、自分にあったものが見つかると思います。

いつかお客様と英語で話せるようになりたいな。

ではまた(@^▽゜@)ゞ


成長

2012年01月03日 22時46分12秒 | ☆Family☆



こんばんは(^_^)

いい天気が続いているお正月、いかがお過ごしでしょうか。

ぼくは、こんなにのんびりというか、ぐうたらという感じでお正月を過ごすのは初めてで、そしてきっと最後でしょう。
というくらいぐうたらしています。

今朝は少し動こうと思い、娘と近所の公園に行って、自転車の練習をして、
そのあとカラオケに行きました。

娘は大きい自転車に乗れるようになり、ブランコも、手伝わなくても大きくこぐことが出来るようになって、
子供の成長になんとなく感動。

カラオケでも歌える曲も出来て、一緒に楽しめるようになってきました(^_^)

ぼくは、その後に行ったバッティングセンターで空振りばかり
エエイッ(*`Д´)ノ!!!

即効筋肉痛だし。。

休みのうちに、普段使わない筋肉やら脳やらを鍛えておこう。

ではまた(@^▽゜@)ゞ


新年明けましておめでとうございます。

2012年01月01日 17時56分06秒 | 今日このごろ


2012年も明けました。

今年は復活の年にしたいと思います
復活一年目のテーマは<穏>でいきます。

というわけで、年明けの酒はその名も<穏>(^_^)
福島のお酒。

そしてエビス缶で縁起よく一杯。

地元氏神、武野神社に初詣し、
穏やかな一年となるように祈願してきました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。